د.إيمان بشير ابوكبدة
آلام المفاصل هي حالة شائعة أصبحت جزءًا من حياتنا. يمكن أن تحدث في أي وقت من السنة ولكن يجد العديد من الأشخاص أنها قد تتفاقم غالبًا عندما يكون الطقس باردًا. قد يعاني الأشخاص من تصلب المفاصل وألم شديد خلال فصل الشتاء مما يحد من حركة الأطراف. لا يزال الارتباط بين انخفاض درجة الحرارة وتفاقم آلام المفاصل غير واضح ويحتاج إلى مزيد من البحث.
يرى العديد من الأشخاص أن الرعاية الصحية المناسبة والنظام الغذائي واتباع تدابير نمط الحياة يمكن أن تساعد معًا في التعامل مع هذه المشكلة. هناك بعض النصائح التي تعمل على تحسين نوعية الحياة والأداء اليومي لمرضى التهاب المفاصل في الشتاء.
حافظ على نفسك دافئًا ومريحًا
حافظ على نشاطك البدني
ترطيب الجسم بشكل صحيح
مارس التمارين الرياضية بانتظام وحافظ على وزن صحي
مكملات فيتامين د وأحماض أوميجا 3 الدهنية
أطعمة تخفف من آلام المفاصل
على الرغم من عدم وجود علاج غذائي لالتهاب المفاصل، فقد ثبت أن بعض الأطعمة تقاوم الالتهاب وتقوي العظام وتعزز الصحة. قد يفيد تناول هذه الأطعمة جسمك ويساعد في تخفيف تورم المفاصل.
الأسماك الدهنية
تعمل أنواع الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية وفيتامين د كمضاد للالتهابات. تحتوى هذه الأسماك على أحماض دهنية بحرية مثل حمض إيكوسابنتاينويك وحمض الدوكوساهيكسانويك. يساعد ذلك في تقليل إنتاج الخلايا المناعية والسيتوكينات (الإنزيمات) التي تسبب الالتهاب. يوصي بتناول ما لا يقل عن 3 إلى 4 أونصات من الأسماك مرتين في الأسبوع.
الثوم
الثوم هو أحد المكونات الشائعة في كل الأطباق، مثل الحساء والنقانق والكاري. يحتوى الثوم والخضروات الجذرية مثل البصل على ثنائي كبريتيد الأليل – وهو مركب مضاد للالتهابات. يساعد ذلك في الحد من تأثيرات السيتوكينات وقد يساعد في تخفيف الألم.
الزنجبيل
يتمتع الزنجبيل الطازج بفوائد صحية عديدة تساعد في علاج حالات مرضية مختلفة والمجفف في تخفيف التهاب المفاصل.
تشتهر التوابل مثل الزنجبيل والكركم بخصائصها المضادة للالتهابات. وقد أظهرت الدراسات أدلة مثيرة للاهتمام على أن الكركم قد يمنع هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي. للحصول على دفعة قوية مضادة للالتهابات.
المكسرات والبذور
المكسرات والبذور مفيدة دائمًا لصحتنا. فهي غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية والزيوت الأساسية. يساعد تناول كمية صغيرة يوميًا من الجوز أو اللوز أو بذور الكتان أو بذور الشيا أو الصنوبر في تخفيف التهاب المفاصل ومشاكل النسيج الضام.
الفواكه والتوت
تساعد التفاح والتوت البري والمشمش في تخفيف آلام المفاصل، فهي غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على التخلص من الجذور الحرة الضارة وتخفيف آلام المفاصل والالتهابات.
زيت الزيتون
يحتوى زيت الزيتون على مادة الأوليكانثال التي تساعد على تخفيف الالتهاب. ويكون تناول بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون للطهي وتحضير صلصة السلطة مفيدًا لصحة المفاصل.
إن وجود أحماض أوميجا 3 الدهنية في زيت السمك مسؤول عن فوائده الإيجابية. حيث أن تناول زيت السمك له فوائد مضادة للالتهابات مفيد لآلام المفاصل. فإن الأسماك التي تعيش في المياه الباردة، بما في ذلك السردين والسلمون المرقط والسلمون البري، تعد مصادر طبيعية لزيت السمك يمكن أخذها في الاعتبار. كما تعد بذور الكتان وبذور الشيا وفول الصويا من بين الخيارات النباتية والخالية من المنتجات الحيوانية.
الحبوب الكاملة
تشير الأبحاث إلى أن الألياف الغذائية الموجودة في الحبوب الكاملة تحتوى على مواد مضادة للالتهابات. وقد تعمل الحبوب الكاملة على خفض مستويات البروتين التفاعلي سي في الدم. ويعتبر البروتين التفاعلي سي مؤشراً على الالتهاب المرتبط بأمراض القلب والسكري والتهاب المفاصل.
منتجات الألبان
منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الحليب منزوع الدسم والجبن والزبادي غنية بالكالسيوم وفيتامين د. وهي تساعد على زيادة قوة العظام. وفيتامين د ضروري لامتصاص الكالسيوم. ويكون تناول كوب من الحليب يوميًا مفيدًا لجسمنا.
الخضروات الخضراء
تحتوى الخضراوات الخضراء مثل البروكلي والسبانخ على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والحديد. يحتوى البروكلي على مركب يسمى السلفورافان، والذي يساعد في منع أو إبطاء تطور هشاشة العظام (مشكلة العظام). كما أن السبانخ غنية بمضاد الأكسدة المسمى كيمبفيرول. ويقلل من آثار العوامل الالتهابية المرتبطة بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
مرق العظام
يحتوى مرق العظام على العديد من العناصر الأساسية الضرورية لصحة عظامنا. فهو غني بالجلوكوزامين والكوندرويتين والأحماض الأمينية التي تساعد في الحفاظ على نمو العظام. قد يساعد تناول مرق العظام الساخن بانتظام في تخفيف آلام المفاصل.