العلامات الصامتة لنقص فيتامين ك في الجسم

د. إيمان بشير ابوكبدة

فيتامين ك هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ضروري لعدة وظائف، مثل المشاركة في عملية تخثر الدم، ومنع النزيف، وتحفيز تثبيت الكالسيوم في العظام، كونه مهم لتقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام. اكتشفه هنريك دام عام 1929، ويمكن العثور عليه في أشكال فيلوكينون (ك1)، ثنائي هيدروفيلوكينون (ك د)، ميناكينون (ك2)، وميناديون (ك3)،

فوائد فيتامين ك
يعمل على تخثر الدم ومنع النزيف وتعزيز التئام الجروح.
الحفاظ على صحة العظام.
منع النزيف عند حديثي الولادة.
تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.

علامات نقص فيتامين ك
يؤدي إلى نزيف مفرط بعد الإصابات، ونزيف اللثة، ونزيف الأنف المتكرر، وكدمات مرئية بسهولة.
نزيف في الأمعاء أو البول، والذي قد لا يكون مرئيا من الخارج.
حدوث نزيف في الجهاز الهضمي.
انخفاض كثافة المعادن في العظام، مما يزيد من خطر الإصابة بالكسور وهشاشة العظام.
في تكلس الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
قد يكون مرتبطا بأعراض عصبية، مثل صعوبات التعلم والاضطرابات العصبية عند الأطفال حديثي الولادة.

الكمية اليومية الموصى بها
من 0 إلى 6 أشهر: 2 ميكروجرام.
من 7 إلى 12 شهرا: 2.5 ميكروجرام.
من 1 إلى 3 سنوات: 30 ميكروغرام.
من 4 إلى 8 سنوات: 55 ميكروغرام.
من 9 إلى 13 سنة: 60 ميكروغرام.
من 14 إلى 18 سنة: 75 ميكروغرام.
الرجال بعمر 19 سنة فما فوق: 120 ميكروغرام.
النساء بعمر 19 سنة فما فوق: 90 ميكروغرام.
تحتاج النساء الحوامل أو المرضعات والذين تتراوح أعمارهم بين 19 إلى 50 عامًا إلى تناول 90 ميكروغرام من فيتامين ك يوميا.

الأطعمة الغنية بفيتامين ك
الجرجير، البقدونس، الكرنب، السبانخ، الخس، الجزر، الخيار، الملفوف، زيت الصويا، دجاج، العنب، الأفوكادو، الفاصوليا الخضراء، الكيوي، الفراولة، بيضة مسلوقة.