رانيا فتحي
المكونات
فرخه مقطعه علي ٨
٣ بصلات كبار جوليان
١ فلفل رومي
قرن حامي
٢ فص ثوم
عصير ليمون
ملح – فلفل اسود – السبع بهارات – بابريكا- كمون – كزبره – بصل بودر – سكر
١/٤ كوب ماء
زيت
الطريقة
تبلي البصل بالتوابل كلها كويس اوى وبعدين تبلي الفراخ كمان مع الفلفل
انزلي بيهم في الصينية يدبلوا كلهم و الفراخ تاخد تشويحة وانزلى بالمايه
غطى عليها وسيبي الفراخ تاخد سواها وتنزل الصوص بتاعها و بعدين دخليها الفرن تاخد وش
بتنجان رومي بالخلطة
المكونات
بتنجان رومي حلقات
توم – فلفل رومي احمر
فلفل رومي اخضر
ملح – كمون – كزبره
عصير ليمون – خل
زيت