د. إيمان بشير ابوكبدة
يعتبر الحليب غذاءً أساسيا للعديد من الناس منذ العصور القديمة. فهو يوفر مجموعة من الفوائد الصحية لأنه يحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة الجيدة. ويعتبر غذاءً صحيا. يكون من المفيد أن تبدأ يومك بكوب من الحليب. ومع ذلك، يقترح معظم الخبراء أيضا شرب الحليب الدافئ قبل الذهاب إلى النوم. يمكن أن يساعدك تناول الحليب قبل النوم على الاسترخاء والنوم بشكل أفضل بعد يوم عمل شاق.
القيمة الغذائية
يعتبر تناول الحليب مؤشرا على اتباع نظام غذائي صحي نظرا لقيمته الغذائية الكبيرة، حيث أن القيمة الغذائية للحليب عالية مقارنة بمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية.
الحليب غني بالبروتين، والكربوهيدرات، والكالسيوم، والبوتاسيوم. كما يحتوى على الصوديوم، والفوسفور، وفيتامين أ، وفيتامين ب12، وفيتامين د.
هل شرب الحليب في الليل مفيد أم مضر؟
يحتوة الحليب ومنتجات الألبان على التربتوفان، وهو حمض أميني يساعد في تعزيز النوم. التربتوفان له تأثير مهدئ والذي بدوره يؤدي إلى النوم. يحتوى الحليب أيضا على الميلاتونين، وهو هرمون يعمل كناقل عصبي ويساعد في تنظيم أنماط النوم والاستيقاظ. من المفترض أن تحفز البروتينات المحددة الموجودة في الحليب مستقبلات في الدماغ والتي تساعد في تقليل القلق والتوتر وبالتالي تحفيز النوم.
ولكن تناول الحليب وحده قد لا يشجع على النوم لأن محتواه من التربتوفان غير كافى. لذلك فإن شرب الحليب مع تناول البروتين والكربوهيدرات من المرجح أن يحفز النوم بشكل أكثر فعالية حيث يعملان معا على تحفيز إفراز الأنسولين الذي يساعد في تسهيل دخول التربتوفان إلى مجرى الدم لإحداث التأثير المهدئ.
الفوائد الصحية لشرب الحليب ليلا قبل الذهاب إلى السرير:
يساعد على النوم الجيد
كوب من الحليب في وقت النوم كافياً للحصول على الاسترخاء المطلوب والنوم لمدة 8 ساعات.
يساعد في إنقاص الوزن
شرب الحليب ليلا يمنحك شعورا بالشبع، مما يمنعك من الاستيقاظ بسبب الجوع.
يبني عظام صحية
يحتوى الحليب على مستويات عالية من فيتامين د الذي يحتاجه الجسم لامتصاص الكالسيوم الضروري لتكوين عظام صحية. وبالتالي، يمكن للحليب أن يدعم الجسم في شفاء نفسه وتجديد أي محتوى مستنفد من فيتامين د.
يعزز البشرة الجيدة
يؤدي تناول الحليب بانتظام إلى تحسين حالة البشرة وإعطائها مظهرا شبابيا. يحتوى الحليب على فيتامين ب 12 الذي يساعد في منع فقدان مرونة الجلد والكولاجين الذي يمنحه توهجا ومظهرا جميلا.
يوفر الطاقة
يساعدك على بدء يومك بملاحظة عالية وتمكينك من البقاء نشطًا وفي حالة معنوية جيدة طوال اليوم.
يقلل من مستويات التوتر
يمكن لبروتين اللاكتيوم الموجود في الحليب أن ينتج تأثيرًا مهدئًا على الجسم عن طريق خفض ضغط الدم واسترخاء العضلات وخفض مستويات الكورتيزول، وهو هرمون يفرزه الجسم عند التعرض للضغط. قد يؤثر اللاكتيوم على مستقبلات الدماغ للمساعدة في السيطرة على التوتر والقلق.
يتحكم في مستويات الكولسترول
فالبروتينات الموجودة في الحليب تقلل من الكوليسترول السيئ وتزيد من الكوليسترول الجيد. كما أن حليب البقر مليء بفيتامينات أ، د، والكالسيوم التي تساهم بشكل إيجابي في صحة قلبك.
يحسن عملية الهضم
يعمل الحليب، عند دمجه مع العسل، بمثابة البريبايوتك الذي يغذي نمو البكتيريا الجيدة ويقضي على البكتيريا السيئة المسببة للأمراض في الأمعاء.
ضمانات ضد البرد والسعال
إن شري الحليب الدافئ المحضر بإضافة القليل من الكركم في الليل يكون علاجا طبيعيا قويا لتخفيف أعراض البرد والسعال.
يكافح الاضطرابات المعوية
إن شرب الحليب البارد في الليل يؤدي إلى تخفيف الحموضة بشكل فوري ويساعد في تجنب مشاكل المعدة الأخرى الشائعة مثل الإمساك وانتفاخ البطن.