د. إيمان بشير ابوكبدة
الفيتامينات والمعادن ضرورية للجسم. غالبًا ما يشاركون في وظائف أساسية مثل الحفاظ على توازن الطاقة، ونقل العناصر الغذائية إلى الخلايا، ومساعدة وظائف المخ الصحية.
لذلك، عند حدوث النقص، يظهر الجسم أعراضا كعلامات تحذيرية لتنبيهك إلى تلبية احتياجاتك من الفيتامينات والمعادن على الفور.
فيتامين ب 12 لا يختلف، والإمساك، من بين أعراض أخرى، هو علامة تحذيرية لنقص فيتامين ب 12.
دور فيتامين ب12 في الجسم
الأداء السليم للأعصاب
تكوين خلايا دم حمراء جديدة
الوقاية من نوع من فقر الدم الذي يسبب الضعف
العلاقة بين فيتامين ب12 والإمساك
يعتمد إفراغ المعدة أو إزالة الفضلات، الصلبة والسائلة، من الجسم على الإشارات العصبية التي تنظم حركة الأمعاء الصحية. بما أن فيتامين ب 12 يشارك في الإشارات العصبية المناسبة لدى الشخص السليم، فإن نقصه يمكن أن يسبب تغيرات في حركة المعدة.
تم تحديد هذه الإشارات العصبية المتغيرة على أنها السبب الرئيسي للإمساك بسبب نقص فيتامين ب 12. وقد لوحظ في إحدى الدراسات أن المرضى الذين يعانون من نقص فيتامين ب12 قد تأخروا في وقت إفراغ المعدة.
ومع ذلك، قد لا يظهر نقص فيتامين ب 12 على شكل إمساك لدى جميع المرضى، ولكن من المفيد فحص مستويات فيتامين ب 12 إذا كنت تعاني من الإمساك لفترة طويلة.
كمية فيتامين ب12 المطلوبة
المدخول الغذائي الموصى به من فيتامين ب12
يوجد فيتامين ب 12 في العديد من الأطعمة غير النباتية مثل اللحوم ومنتجات الألبان. ويرتبط بالبروتينات الموجودة في هذه الأطعمة، وينتج الجسم مواد تسمح بامتصاصه في الأمعاء الدقيقة.
بشكل عام، يعاني النباتيون والأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي من نقص فيتامين ب12.
المدخول اليومي الموصى به من فيتامين ب 12 هو 2.4 ميكروغرام للرجال والنساء البالغين الأصحاء، و2.6 ميكروغرام للنساء الحوامل، و2.8 ميكروغرام للنساء المرضعات.
بعض أغنى مصادر فيتامين ب 12 هي اللحوم والخميرة الغذائية المدعمة والأسماك مثل السلمون والتونة ومنتجات الألبان والدواجن.
الأعراض الأخرى لنقص فيتامين ب12
قد يسبب نقص فيتامين ب 12 إحساسا بالوخز أو الحرقة في اليدين والقدمين، والاكتئاب أو اضطراب المزاج، والتعب أو الضعف.
مكملات فيتامين ب12
يمكن تصحيح النقص الخفيف باتباع نظام غذائي سليم. ومع ذلك، إذا كنت تعاني من نقص شديد لفترة طويلة، فيمكن للطبيب أن يوصي بالمكملات الغذائية.