بسكويت الطاسه السريع

رانيا فتحي عواد
المقادير
1 و 1/2 كوب دقيق أبيض
– 1/2 كوب سكر بودرة
– 1/2 كوب زيت
– 1/2 كوب حليب
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– رشة ملح

الطريقة
نضع الدقيق في طبق ونضيف الفانيليا والسكر البودرة والملح ونقلب ثم نضيف الزيت والحليب ونعجن جيدا حتى نحصل على عجينة شبه سائلة نصبها في كيس الحلواني نوزع منه العجين على شكل أقراص دائرية في طاسه على نار متوسطة ونتركه يتحمر لمدة 2 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي ثم نقلبه على الوجه الآخر ونتركه لمدة 1 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي ونرفعه عن النار ونوزعها في طبق فيه مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد ثم يقدم في طبق التقديم وبالهنا