رانيا فتحي عواد
المقادير
2 باكيت كريم كراميل
– 200 جرام شعرية
– 16 قطعة بسكويت ماري مستطيل
– 4 كوب حليب
– 1/2 كوب زبدة
مقادير الطبقة العلوية
1 كوب كريمة
– 1 كوب قشطة
– 4 مكعب جبنة كريمي لينة
الطريقة
في حلة ضعي الزبدة وعلى حرارة متوسطة إلى أن تذوب الزبدة ضعي الشعرية في الطبق لتغطي القاع واضغطي على الشعرية باطراف اصابعك لتتكسر قليلا وضيفي الشعرية على الزبدة في حلة وقلبي لتتشرب بالزبدة وفي حلة ضعي بودرة الكريم كراميل والحليب على حرارة متوسطة مع التقليب بملعقة إلى أن يذوب الكريم كراميل ويغلي الحليب وزعي الخليط على الشعرية في الطبق ورتبي قطع البسكويت على الشعرية لتتغطى تماما
الطبقة العلوية
في الخلاط ضعي القشطة والكريمة والجبنة والحليب وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون لديك كريمة ناعمة ومتجانسة وزعي الكريمة على البسكويت بملعقة بلاستيكية وزعي الكريمة لتغطي البسكويت تماما وضعي الطبق في التلاجه لمدة ساعة او طوال الليل ليتماسك وبالهنا