رانيا فتحي عواد
المقادير
1 و 1/2 كوب أرز بسمتي
- 2 معلقة كبيرة شبت
– 2 معلقة كبيرة لوز محمص
– 2 معلقة كبيرة زبيب
– 2 كوب مرق دجاج
– 1 معلقة صغيرة ملح
– 1 معلقة كبيرة سمن
الطريقة
شوحي اللوز في قليل من الزبدة ثم ضيفي له الزبيب وضيفي الشبت ثم الأرز البسمتي وضيفي له مرقة أو مياه وملح واتركيه على النار حتى يستوى وقدميه ساخن وزينيه بالشبت وبالهنا