خمسة نصائح غذائية رمضانية: نصائح اليوم الثالث

د. إيمان بشير ابوكبدة

1. تقليل من تناول المقليات، لأنها تسبب عسر الهضم، والحرقان في المعدة.

2. تعد مادة الكافيين الموجودة في الشاي والقهوة والمشروبات الغازية مدرّة للبول، لذا من الأفضل التخفيف من تناول هذه المشروبات خلال ساعات الإفطار.

3. تناول القليل من المكسرات المحمصة بدل الأطعمة الجاهزة مثل البسكويت.

4. تناول الأطعمة التي يتم هضمها ببطء وتنتج الطاقة على فترة من الزمن، مثل الأطعمة الغنية بالألياف (الحبوب الكاملة والخضار والفواكه) والأطعمة التي تحتوى على الكربونات المعقدة (القمح والبقول والعدس).

5. يفضل الطهي بالبخار لأنه يحافظ على الفيتامينات الموجودة بالخضروات.