رانيا فتحي
معلقة سكر صغيرة ندوبها فى كوباية حليب وندهن بيها الحمام المحشي ونحمره أو نحطه فى الفرن هيطلع معانا باللون الاحمر الحلو ده وطعمه مقرمش ومسكر وجميل
لو الحشو بيفتح منك وهو بيتسلق بنعمل فتحات صغيرة بخلة سنان أو ببوز سكينة رفيعه فى ظهره حوالين الرقبة قبل ما ننزله فى مية السلق .. الفتحات دى هتخلى جلد البطن يتمدد بسهولة وما يتقطعش مع زيادة حجم الرز عند التسوية