اعداد / رانيا فتحى
-1صُمّم ورق الألمنيوم لتغليف الأطعمة وليس لاستخدامه في عملية الطبخ
-2يتكوّن هذا الورق من وجهَين:
وجه لامع والوجه الآخر غير لامع.
يُستخدم الوجه اللامع لتغليف المأكولات الساخنة فقط
أي الوجه اللامع ملاصق للطعام الساخن.
بينما يُستخدم الوجه غير اللامع لتغليف المأكولات..
-3يُمنع استخدام ورق الألمنيوم
في عملية الطبخ أو لتغليف الطعام وإدخاله إلى الفرن
.حيث أن حرارة الطبخ الزائدة تؤدّي إلى خروج الألمنيوم من الورقة إلى الطعام والتفاعل معه
خاصةً إذا كنت تستخدم الحامض أو الخل
في عملية الطبخ.
– 4إذا اضطررت لاستخدام ورق الألمنيوم في الطبخ
ضع بينه وبين الطعام ورقة زبده
ثم ارمها بعد الطبخ