اعداد/رانيافتحى
كيلو لحم مفروم
ربع كيلو لية ضاني
ربع كوب برغل ناعم
بصل مفروم
م ك بيكنج بودر
رشة جوزة الطيب
٢ م ك ورشايستر صوص
ماء بصل
زيت
ملح – فلفل أسود
التقديم :
بصل مشوي
فلفل رومي مشوي
باذنجان مشوي
كوسة مشوية
طماطم مشوية
بقدونس – خبز بلدي
طريقة التحضير :
في بولة التحضير نقوم بوضع اللحم المفروم والبصل والبرغل والملح والفلفل وحوزة الطيب والبيكنج بودر ونخلطهم جيدا ونعجنهم ببعضهم لمدة ١٠ دقائق ثم نأتي بالاسياخ وندهن بماء البصل والزيت ونشكل صوابع الكفتة ثم نشويها ونشوي الخضار معها وتقدم بالف هنا See less