حافظ على صحتك.. نصائح مهمة عند شراء البطيخ والخوخ والفواكه الصيفية.

كتبت. شيماء صبرى رفعت.

نصائح مهمة عند شراء البطيخ والخوخ والفواكه
البطيخ والخوخ من الفواكه الصيفية المحببة لدى الكثير من الأشخاص، لكن في الفترة الأخيرة حذر البعض من تناولها لخطورتها على الصحة.

الدكتورة شيرين علي زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، حذرت من تناولهما خلال هذه الأيام، وكتبت منشورا عبر جروب “جت في اللقمة” على “فيسبوك”، أنها تواصلت مع العديد من الأطباء، ووجدت أن تحذيرات الأطباء جاءت نتيجة لعدة أسباب، وهي:
– هذه الفواكه حساسة تجاه الحرارة وتتأثر بشدة بها، ما يعرضها للفساد وبالتالي الإصابة بالنزلات المعوية.
– ‏ليس هذا أوان إنتاجها، ما جعل الأطباء يؤكدون تعرضها لأنواع من الرش والمركبات للعمل على نضجها بسرعة.
– ‏ من الأسباب الخطيرة، في حالة فساد هذه الفاكهة أو تعرضت للمركبات الكيميائية، تسبب الإصابة بنزلات معوية، وتعطي نفس أعراض الإصابة بوباء كورونا، ولا يمكن التفريق بينهما سوى بتعاطي المضادات الحيوية ومدى التحسن عليها، ما يحدث ارتباكا في التشخيص وبالتالي يستغرق العلاج الصحيح وقت طويل على حساب صحة المريض.
– ‏وهذه التحذيرات جعلت البعض يظن أن هناك فاكهة مسرطنة في الأسواق وهو ما نفاه الدكتور محمد القرش، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة، في بيان رسمي، مشيرا إلى أن المحاصيل الزراعية المتداولة بالأسواق سليمة وآمنة تمامًا.
– ‏وللحفاظ على صحتك، إليك عدة نصائح مهمة يجب اتباعها عند شراء البطيخ والخوخ والفواكه الصيفية:
– ‏شراء الفواكه الصيفية في مواسمها المعروفة، والبعد عن استهلاكها في غير مواسمها.
– ‏ يجب شراء الفواكه خاصة سريعة التلف من أماكن عرضها بشكل سليم، وليست متكدسة على بعضها أو معروضة في الشمس والحرارة حتى وإن كان سعرها رخيص.
– ‏غسل الفاكهة فور وصولها للمنزل، حيث أكد الخبراء أن بقاءها دون غسل يتسبب في امتصاص كمية أكبر من المبيدات من سطح الفاكهة.
– ‏لون البطيخة السليمة يتراوح بين القاتم والفاتح، كما أن سطحها لامع.
– ‏ لا تختار البطيخ الضخم أو صغير الحجم، بل فضّل المتوسط، لا يقل وزنها عن 5 كيلو.
– ‏افحص الجزء الأسفل من البطيخة، فيجب أن يكون موضع ملامستها للأرض أصفر اللون، ومن الأفضل أن يكون اللون داكنًا، وأن تكون الخطوط الخارجية للبطيخة بارزة.