طريقة عمل الكفتة الشهية

كتبت امنيه محمد

تتميز الكفتة بمذاقها الشهي، وهي مفضلة لدى الكثيرين، وخاصةً الكفتة المشوية، فما هي طريقة عمل الكفتة الشهية المشوية.

طريقة عمل الكفتة المشوية.
المكونات
كيلو لحم مفروم.
بصلة كبيرة مفرومة ومصفاة من الماء.
2 ملعقة بقسماط.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
بقدونس مفروم.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير الكفتة المشوية

امزجي المكونات السابقة جميعها جيدًا.
ضعي المزيج في الثلّاجة لمدة نصف ساعة.
اخرجي اللحم من الثلّاجة، وإبدئي في صنع أصابع الكفتة.
ضعي أصابع الكفتة على أداة الشوي، وابدئي في شويها على الفحم.
رشي ماء البصل على الكفتة أثناء الشوي.
قومي بتقليب الكفتة للتأكد من استوائها جيدًا من جميع الجوانب.