طريقة عمل بسكوت البوريو

كتبت/ هبه علي

المكوّنات

11/2 كوب دقيق
بيضه
3 ملاعق كبيرة زبدة
1/2 كوب كاكاو خام
كوب سكر بورده
فانيليا
ملعقة كبيرة بيكيج بورده
3 ملاعق لبن
1/2 كوب زيت

الحشوة ( كريمه الزبدة )

2ملعقه كبيرة زبدة ……
كوب سكر بورده…..
ملعقة للبن بورد …..
2 ملعقة مياه..
2 م لبن حليب يضرب كله مع بعض كويس لحد لما يبقى كريمى

الطريقة

مزج الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو ثم ضيفي كل المكونات و الحليب فى الاخر اعجنى حتى تصبح كورة مفروله مش متماسك

غطيها بكيس بلاستيك لمدة ربع ساعة ترتاح

ضعي العجينة بين كيسين بلاستيك ثم قومى بفردها بالنشابه سميك نوعا

يشكل البسيكويت ويوضع فى صنية الفرن مدهونه زيت

دخليها الفرن 180درجة ساخن مسبقا و هادى لمدة عشر دقائق حتى تمسك نفسها من تحت ثم نشغل الشوايه لما تخرج من الفرن هتكون طريه بعدين هتنشف ثم اتركيه يبرد ثم قومى بحشوه بكريمه الزبده او الكريم شانتيه