الشيف غادة المصري
مدة التحضير 10دقائق
مدة الطهي 45دقيقة
المقادير
½كيلو ورق عنب
¼كيلو لحم مفروم
3كوب ارز مصري
2ملعقه سمن
1،ربطة بقدونس
1ربطة شبت
1ربطة كزبرة
ملح
فلفل اسود
مكعب مرق
2كوب عصير طماطم
الطريقة
نضع جميع المقادير السابقة ما عدا الطماطم ويحشي ورق، العنب كل المقادير ني × ني ويرص بالطنجرة ويضاف الماء المناسب للنضج وعند الدخول للنضج نضع الطماطم المعصورة ويترك حتي نتاكد من النضج والف هنا