مقدم من الشيف غاده المصري
المقادير
واحدة كرنب حسب المتاح مسلوق ومقطع كالعاده
١/٢ كيلو لحم مفروم
شبت
بقدونس
كسبرة
٤ كوب أرز مصري
ربع كيلو ليمون
٣ معلاق كبار ثوم
ملح
فلفل أسود
مكعب مرقة دجاج
٢ ملعقة كبيرة سمن
الطريقه
نضع جميع المقادير السابقه مع بعض وتمزج جيدا ما عدا الليمون والثوم ثم يحشي الكرنب كالعاده وبعد ما يرص في الحله نضع له الماء المناسب وعند الدخول في النضج نعصر في كوب ليمون ونضع عليه الثوم وملح وفلفل ويرش علي الكرنب وبارك حتي النضج وبالف هنا