د. إيمان بشير ابوكبدة
كلمة “بيوتين” مشتقة من الكلمة اليونانية القديمة “بيوتوس” والتي تعني “الحياة” أو “الطعام”. البيوتين على وجه الخصوص هو فيتامين ب7 الذي يساعد في الحفاظ على صحة بشرتك وشعرك وعينيك وكبدك وجهازك العصبي. البيوتين هو أيضًا عنصر غذائي مهم جدًا أثناء الحمل لأنه مهم لنمو الجنين. يمكنك إجراء فحص تعداد الدم الكامل أثناء الحمل لمراقبة المعادن والفيتامينات في دمك.
يحصل معظم الناس على البيوتين الذي يحتاجونه من نظام غذائي صحي، ولكن هناك العديد من الادعاءات بأن الحصول على المزيد من البيوتين يساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم، وتعزيز صحة الشعر والبشرة والأظافر، ومساعدة النساء الحوامل على إنجاب أطفال أكثر صحة.
فوائد مذهلة للبيوتين
صفقات مع المغذيات الكبرى بالترتيبي
ساعد البيوتين الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة من خلال دعم الإنزيمات التي تعمل على تكسير الكربوهيدرات والدهون والبروتينات.
البيوتين يشارك في الآتي:
تكوين الجلوكوز – تكوين الجلوكوز هو عملية صنع الجلوكوز من أشياء أخرى غير الكربوهيدرات، مثل الأحماض الأمينية. تساعد الإنزيمات التي تحتوى على البيوتين في بدء هذه العملية.
تكوين الأحماض الدهنية: يساعد البيوتين الإنزيمات على بدء التفاعلات المهمة لصنع الأحماض الدهنية.
تحليل الأحماض الأمينية: تساعد الإنزيمات المحتوية على البيوتين على تحليل العديد من الأحماض الأمينية المهمة، بما في ذلك الليوسين.
العناية الأظافر
الأظافر الهشة تكون ضعيفة وتنكسر أو تتشقق بسهولة. إذا لم تحصلي على ما يكفي من البيوتين، فقد تصبح أظافرك ضعيفة.
تساعد التغييرات في النظام الغذائي وأجزاء أخرى من نمط حياة الشخص، بالإضافة إلى بعض المنتجات التجارية، في تحسين صحة الأظافر. يتمكن الأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلة من تقوية أظافرهم عن طريق تناول مكملات البيوتين.
الحفاظ على الشعر في حالة جيدة
من فوائد البيوتين الحفاظ على صحة الشعر. كما أن صحة بشرتك وشعرك تعتمد إلى حد كبير على ما تأكله.
يوجد البيوتين في العديد من منتجات العناية بالشعر التي تجعل الشعر أكثر صحة وقوة. إذا لم تحصل على ما يكفي من البيوتين، فقد تفقد شعرك، مما يدل على أن الفيتامين مهم لصحة الشعر.
المساعدة في الحمل والرضاعة الطبيعية
يعد نقص البيوتين مع الأعراض أمرًا نادرًا، ولكن مستويات البيوتين غالبًا ما تكون منخفضة أثناء الحمل.
ولهذا السبب قد تحتاج المرأة الحامل إلى البيوتين أكثر من المرأة غير الحامل، سواء حصلت عليه من الطعام. ومع ذلك، فمن المهم التحدث إلى الطبيب قبل تناول المكملات الغذائية أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية.
الحفاظ على نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري
مرض السكري من النوع الثاني هو مرض أيضي يسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم وعدم عمل الأنسولين كما ينبغي.
قد يؤدي نقص البيوتين إلى خلل في تنظيم نسبة السكر في الدم أو الجلوكوز. تشير بعض الأدلة إلى أن الأشخاص المصابين بمرض السكري قد يكون لديهم مستويات أقل من البيوتين في دمائهم..
العناية بالبشرة
الأشخاص الذين لا يحصلون على القدر الكافي من البيوتين قد يعانون من مشاكل جلدية، مثل الطفح الجلدي الأحمر المتقشر. كما يساعد في تحسين مرض الصدفية. ويعاني الأشخاص الذين لا يحصلون على ما يكفي من البيوتين من مشاكل في ذلك.
المساعدة في علاج التصلب المتعدد
التصلب المتعدد هو مرض مناعي ذاتي، ويؤدي إلى إلحاق الضرر بالأعصاب في المخ والحبل الشوكي والعينين من خلال إتلاف الطبقة الواقية المحيطة بالألياف العصبية.
أظهرت الدراسات أن الأشخاص المصابين بالتصلب المتعدد يشعرون بتحسن عندما يتناولون ما يصل إلى 300 مليجرام من البيوتين يوميًا. قد يمنع هذا المكمل تفاقم المرض ويقلل من الإعاقة طويلة الأمد. دعنا نناقش كيف يمكنك الحصول على البيوتين من الأطعمة.
الأطعمة التي تحتوى على البيوتين
3 أونصات من الكبد المطبوخ: 30.8 ميكروجرام
10 ميكروجرام لكل بيضة كبيرة مطبوخة بالكامل.
3 أونصات من سمك السلمون الوردي في الماء المعلب: 5 ميكروجرام
0.4 إلى 2 ميكروجرام لكل أونصة من جبن الشيدر
4.8 ميكروجرام لكل كوب من البطاطا الحلوة
3.8 ميكروجرام لكل 3 أونصات من فطيرة الهامبرجر المطبوخة
9.6 ميكروجرام لكل كوب من بذور عباد الشمس المحمصة
6 ميكروجرام في كوب واحد من اللوز المحمص