الوجبة الخفيفة التي يوصي بها الخبراء لتثبيت مستويات السكر
د. إيمان بشير ابوكبدة
من المهم الحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم لتجنب المشاكل الصحية الخطيرة على المدى الطويل، مثل أمراض القلب وأمراض الكلى وفقدان البصر.
ولتحقيق ذلك، عليك التركيز على الوجبات الخفيفة، وبشكل أكثر تحديدا، إذا كنت تفصل بين الوجبات أكثر من أربع ساعات.
ينبغي أن تحتوى الوجبة على الألياف والبروتين والدهون الصحية من أجل عملية هضم أبطأ.
بشكل عام، الأطعمة مثل المكسرات والبذور تلبي جميع المتطلبات، وبطبيعة الحال، ينصح بها الخبراء بشدة.
تحتوى معظم المكسرات على ما بين ثلاثة إلى سبعة جرامات من البروتين لكل 28 جراما. بالإضافة إلى واحد إلى ثلاثة جرامات من الألياف و160 إلى 200 سعرة حرارية.
تحتوى البذور بشكل أساسي على الدهون الصحية وبعض الألياف وحوالي 150 سعرة حرارية لكل جرام.
