د. إيمان بشير ابوكبدة
هناك مشروب متعدد الوظائف وبسيط قادر على صنع المعجزات لصحتك. إن شرب ماء القرنفل قبل النوم يخفف من أعراض التهاب الشعب الهوائية والمخاط في الرئتين والبرد والسعال. ويمكنه أيضا المساعدة في إزالة السموم من الكبد وتحسين عملية الهضم وتقليل الانتفاخ”.
بالإضافة إلى احتواء القرنفل على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، فهو غني بمضادات الأكسدة، والتي تساهم في منع تطور الأمراض المزمنة. كما أنه يحتوى على مركب يسمى الأوجينول، والذي ثبت أنه يعمل كمضاد طبيعي للأكسدة. ويحتوى على فيتامين ج، حيث يعمل هذا الفيتامين كمضاد للأكسدة في الجسم، ويساعد على تحييد الجذور الحرة.
وجد أن الأوجينول الموجود في القرنفل له خصائص مضادة للسرطان، حيث إنه يعزز بشكل فعال موت الخلايا السرطانية، إذ أظهرت الدراسات المعملية أن زيت القرنفل يتسبب في موت 80% من خلايا سرطان المريء، ويعزز الأوجينول من موت خلايا سرطان عنق الرحم.
الطريقة
تتقع أربعة أو خمسة فصوص القرنفل في الماء المغلي لمدة خمس دقائق. يصفى ويشرب كوب قبل النوم بنصف ساعة.
و ماء القرنفل ليس له أي آثار جانبية، فهو يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات والفيروسات.