فطائر الشواية
رانيا فتحي
المقادير
2 و 1/2 كوب دقيق
– 1/2 كوب حليب
– 1/4 كوب زيت
– 1 علبة زبادي
– 2 معلقة كبيرة سكر
– 1 و 1/4 معلقة كبيرة خميرة
– 1 و 1/4 معلقة كبيرة بيكينج باودر
- 1/4 معلقة صغيرة ملح
الطريقة
في طبق ضعي الدقيق والسكر والخميرة والملح والبيكينج باودر وصبي الزبادي والحليب السائل والزيت وإعجني جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغطي العجينة واتركيها على جنب على حرارة الغرفة لساعة وافردى العجينة على الرخامه بالنشابه وقطعي العجينة بقطاعة بسكويت دوائر متوسطة الحجم وأتركي العجين يرتاح من جديد 10 دقائق وسخني الشواية واشوي قطع العجين 4 دقائق حتى تستوى واحشيها اى حشوات وبالهنا
