فصيلة الدم O ونظام غذائي صحي

د. إيمان بشير ابوكبدة 

النقطة الأساسية لمثل هذا النظام الغذائي هي مساعدتك على إنقاص الوزن. ومع ذلك، فهذه ليست الفائدة الوحيدة التي يتمتع بها. ووفقا لمؤسسها الدكتور بيتر دادامو، فإن الفوائد الصحية الإضافية تشمل أشياء مثل تحسين عملية الهضم، وزيادة مستويات الطاقة، فضلا عن المساعدة في مكافحة بعض الأمراض والمشاكل الصحية مثل السرطان وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.

الأطعمة المفيدة التي يجب إدراجها في النظام الغذائي لأصحاب فصيلة الدم O هي:

اللحوم:  لحم البقر، لحم العجل، لحم الغزال، الكبد، لحم الضأن، الأغنام، الجاموس، قلب البقر.

الأسماك: سمك القد، البايك، سمك أبو سيف، السلمون المرقط، الماكريل. 

الزيوت: الزيتون، بذور الكتان.

المكسرات: الجوز، بذور الكتان، وبذور اليقطين.

البذور: عباد الشمس، اليقطين، السمسم.

البقوليات: الفاصوليا السوداء.

الخضروات: الأعشاب البحرية، البصل (جميع أنواعه)، الهندباء، السبانخ، أوراق البنجر، القرع، السلق، الخرشوف، البطاطا الحلوة، البروكلي، البامية، واللفت.

الفواكه:  البرقوق الأسود أو الأحمر، الموز، التوت الأسود، الكرز الأحمر، التين الطازج أو المجفف، التوت، الجوافة والمانجو.

التوابل والأعشاب الطبيعية: البقدونس، الكركم، الكاري، الفلفل الحار، الخروب.

أخرى: الشاي الأخضر.

الأطعمة المحايدة

هناك بعض الأطعمة التي لا تسبب الأمراض ولا تعالجها، وهي في حالة أصحاب فصيلة الدم O هي:

اللحوم: النعامة، الأرنب، الدجاج، الدجاجة، الإوز، البط، الديك الرومي، الحمام، الماعز.

الأسماك والمحار:  الرنجة، التونة، كلب البحر، الماكريل، الكافيار، الأنشوجة، السلمون المرقط، القواقع، الروبيان، سرطان البحر، السردين، بلح البحر. 

المكسرات:  مثل اللوز، البندق، المكاديميا، كريمة اللوز، كريمة السمسم، بذور السمسم، الصنوبر.

الكربوهيدرات:  مثل القطيفة، الأرز (أي نوع)، دقيق الشوفان، الكينوا، الحنطة السوداء، الخبز الخالي من الغلوتين.

البقوليات: الفاصوليا البيضاء، الفاصوليا، فول الصويا، الفاصوليا الخضراء، البازلاء، والحمص.

الخضروات: مثل الكوسا، الكرفس، والجرجير، الخس (أي نوع)، الزيتون الأخضر، الثوم،  الباذنجان، البنجر، الثوم المعمر، الجزر، مخلل الملفوف، الكزبرة، الفطر بشكل عام، الكرنب، البازلاء، الزنجبيل، الفجل، الملفوف، الجرجير، الطماطم، الشمر.

الفواكه:  مثل الأناناس، الخوخ، التوت، الليمون، التفاح، البابايا، البطيخ، الفراولة، الكمثرى، الرمان، الزبيب، العنب، التمر.

التوابل والأعشاب الطبيعية، مثل الزعفران، وإكليل الجبل، الفانيليا، البرغموت، القرفة، الشوكولاتة. 

الأطعمة غير الموصى بها للمجموعة 0

اللحوم: السمان، البط.

الأسماك والمأكولات البحرية: الأخطبوط.

الحليب ومشتقاته: كريمة الحليب، الزبادي، الكفير، البارميزان، الريكوتا، الآيس كريم، الجبن القريش والشيدر، حليب الماعز. اللبن، السمن.

البقوليات: الفاصوليا البيضاء، العدس.

المكسرات: الكستناء، الفول السوداني، الكاجو، الجوز البرازيلي، زبدة الفول السوداني، بذور عباد الشمس، الفستق. 

الكربوهيدرات:  دقيق القمح، نخالة القمح، الشعير، جنين القمح، الغلوتين، الذرة، سميد القمح، الخبز الأبيض.

الخضروات: الثوم، الخيار، الخيار المخلل، الراوند، البطاطا.

الفواكه: الأفوكادو، الكرز الأسود، الكيوي، البرتقال، جوز الهند، الشمام، البطيخ، اليوسفي.

جوز الهند، الفول السوداني، القطن، عباد الشمس، الذرة، الخروع، الصويا، زيت زهرة الربيع المسائية.

المشروبات: القهوة، الشاي الأسود، المشروبات الغازية.