فاهيتا دجاج بالصلصة
رانيا فتحي عواد
المقادير
1/2 كيلو صدور دجاج خالية من الجلد والعظم مقطعة شرائح رفيعة
– 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
– 1 حبة طماطم كبيرة الحجم مبشورة وبدون القشرة
– 1 حبة فلفل أحمر كبيرة مقطعة شرائح
– 1 حبة فلفل أخضر كبيرة مقطعة شرائح
– 2 ملعقة كبيرة زيت
– 2 ملعقة كبيرة طماطم صلصة
– 2 ملعقة كبيرة ماء
– 2 ملعقة كبيرة بهارات فاهيتا
– 2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة
يصب بشر ومعجون الطماطم وبهار الفاهيتا والملح والفلفل الأسود والماء فى طبق ونقلب جيدا ونضيف شرائح الدجاج ويضاف إليها الزيت وتقلب به حتى يغطيها جيدا ونسخن الطاسه جيدا على نار عالية وتضاف إليها شرائح الدجاج ثم تترك بها لمدة 3 دقائق أو حتى تحمر وتأخذ اللون الذهبى مع الحر على تقليبها من وقت إلى أخر وتضاف شرائح البصل والفلفل الملون إلى الدجاج ويقلب الخليط لمدة 3 دقيقة أو حتى يستوى الدجاج ويضاف خليط الطماطم و البهارات إلى خليط الدجاج ثم يستمر التقليب على النار حتى تستوى وتقدم الفاهيتا مع الخبز التورتيلا وبالهنا
