شوربة الشعرية بالخضار
رانيا فتحي عواد
المقادير
1 كوب شعرية
– 1 كوب جزر مبشور
– 1 كوب كوسة مقطعة
– زيت
– بصل مفروم
– ثوم مهروس
– 1 كوب كرنب مفروم
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 مكعب مرق دجاج
– 3 كوب ماء ساخن
الطريقة
سخني الزيت على النار وضيفي الشعرية وقلبي قليلا ثم ضيفي البصل والثوم وقلبي جيدا و ضيفي الجزر المبشور والكوسة والكرنب وقلبي ثم تبلي بالملح وضيفي مكعب مرق الدجاج و صبي الماء الساخن واتركي الشوربة على النار حتى يستوى الخضار وصبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة وبالهنا
