فاكهة التنين لمرضى السكر: الفوائد والآثار الجانبية

د. إيمان بشير ابوكبدة

فاكهة التنين هي فاكهة استوائية مليئة بمضادات الأكسدة والألياف. إن محتوى فاكهة التنين المنخفض من السعرات الحرارية والألياف العالية.

القيمة الغذائية

السعرات الحرارية: تحتوى فاكهة التنين على سعرات حرارية منخفضة ونسبة عالية من الألياف. كوب واحد (227 جرام) من فاكهة التنين يحتوي على 136 سعرة حرارية.

غني بمضادات الأكسدة: فاكهة التنين غنية بمضادات الأكسدة

الكربوهيدرات: تحتوى على حوالي 29 جرامًا من الكربوهيدرات.

الدهون: تحتوى على نسبة قليلة من الدهون حوالي 0.4 جرام.

البروتينات: تحتوى على حوالي 4 جرام من البروتين.

الألياف : تحتوي على حوالي 7 جرام من الألياف.

الفيتامينات: يحتوى على فيتامين سي الذي يمثل 9% من الكمية الموصى بها يومياً وفيتامين ب6 الذي يمثل 8% من الكمية الموصى بها يومياً.

المعادن: تحتوى على الحديد والكالسيوم بنسبة 8% و1% من الكمية الموصى بها يومياً.

هل فاكهة التنين مفيدة لمرضى السكر وفوائد فاكهة التنين لمرضى السكر

مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض: مؤشر نسبة السكر في الدم لفاكهة التنين منخفض، مما يجعل فاكهة التنين أقل عرضة للتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري

محتوى عالي من الألياف: يمكن أن يكون المحتوى العالي من الألياف في فاكهة التنين مسؤولاً عن الإطلاق المستمر والبطيء لجلوكوز الدم. كما يرتبط النظام الغذائي الغني بالألياف بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

غني بمضادات الأكسدة: فاكهة التنين غنية بمضادات الأكسدة التي يمكنها كبح الإجهاد التأكسدي في الجسم. وقد ثبت أن البيتاسيانين الموجودة في قشور فاكهة التنين تعمل على تحسين حساسية الأنسولين.

الفيتامينات والمعادن: تحتوى فاكهة التنين على فيتامينات سي و ب6 ومعادن أخرى مثل الكالسيوم والحديد التي تعمل على تحسين الحالة الصحية العامة للجسم.

كمية فاكهة التنين التي يجب على مرضى السكري تناولها

لا يجب استهلاك أكثر من 100 جرام يوميًا.

لا يجب تناوله بعد الأكل مباشرة لأنه قد يسبب ارتفاعًا حادًا في مستوى الجلوكوز.

اختر الفاكهة الكاملة بدلاً من فاكهة التنين ذات العلامة التجارية أو المعبأة لأنها قد تحتوي على سكر مضاف مما قد يكون ضارًا لمرضى السكري.

لا توجد دراسات بشرية كثيرة تظهر فوائد فاكهة التنين لمرضى السكري.

يمكن أن تكون فاكهة التنين خيارًا جيدًا لمرضى السكري ويمكن أن تساعد في الحفاظ على الوزن إذا تم استهلاكها باعتدال.

الآثار جانبية لفاكهة التنين لمرضى السكر

لا توجد أي آثار جانبية تقريبًا لفاكهة التنين إذا تم تناولها عن طريق الفم كفاكهة. لا توجد دراسات كثيرة تشير إلى الآثار الجانبية لفاكهة التنين.

قد تظهر حساسية فاكهة التنين لدى بعض الأشخاص، وقد تظهر عليهم أعراض مثل تورم اللسان والحكة وما إلى ذلك.

إن أضرار فاكهة التنين لمرضى السكري تكاد تكون معدومة، والفائدة تفوق الأضرار.

طرق إضافة فاكهة التنين إلى النظام الغذائي

تناول الفاكهة كاملة: أفضل طريقة لتناول فاكهة التنين لمرضى السكري هي تناولها كفاكهة كاملة دون إضافة أي شيء.

سلطات فاكهة التنين: يمكن إضافة فاكهة التنين إلى السلطات، ويمكنك خلط خضروات أخرى مثل الخيار أو الطماطم لزيادة محتوى الألياف في السلطة مما قد يساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم.

بودنغ فاكهة التنين: إذا كنت تقوم بتحضير بودنغ من فاكهة التنين، تأكد من الاستمتاع بالمذاق الطبيعي لفاكهة التنين بدلاً من إضافة السكريات.

موهيتو فاكهة التنين: يمكنك خلط فاكهة التنين مع الليمون وبعض الماء لصنع الموهيتو والاستمتاع به طازجًا.

أطعمة أخرى تساعد في السيطرة على مرض السكري

بذور الشيا: تحتوى على نسبة عالية من الألياف ومنخفضة السعرات الحرارية. تساعد بذور الشيا في التحكم في نسبة السكر في الدم لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف كما تساعد أيضًا في إنقاص الوزن.

الخضروات غير النشوية: يمكنك تضمين الخضروات غير النشوية مثل الخضروات الورقية الخضراء، والسبانخ، والكرنب، والفاصوليا وما إلى ذلك. فهي تحتوى على نسبة عالية من الألياف التي تتحكم في نسبة السكر في الدم.

الشوفان ونخالة الشوفان: يحتوى الشوفان على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان والتي تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم.

الحمضيات: تشمل الحمضيات مثل البرتقال والعنب فهي متوسطة إلى منخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى أنها تحتوى على البوليفينول الذي له تأثير مضاد لمرض السكري.

البيض: البيض مصدر ممتاز للبروتينات، حيث يساعدك تناول البيض على الشعور بالشبع لفترة طويلة، وقد أظهرت بعض الدراسات أن البيض يقلل من نسبة الجلوكوز في الدم بعد الأكل ويزيد من حساسية الأنسولين.

الأسماك: تحتوى الأسماك على أحماض أوميجا 3 الدهنية الصحية والتي يمكن أن تساعد في منع وإدارة ارتفاع نسبة السكر في الدم.