أفضل 6 فيتامينات لمرضى السكري
د. إيمان بشير ابوكبدة
الفيتامينات من العوامل المهمة للحفاظ على صحة الجسم، وهي عبارة عن مركبات عضوية تشارك في تنظيم آلية عمل الإنزيمات في الجسم. ومع ذلك، فإن الحفاظ على نظام غذائي مغذي مليء بالفيتامينات يشكل تحديًا حقيقيًا لمرضى السكري.
أفضل الفيتامينات لمرضى السكري
فيتامين أ
فيتامين أ هو عنصر غذائي لا غنى عنه في النظام الغذائي لمرضى السكر. يُعرف فيتامين أ في النظام الغذائي لمرضى السكر بدوره في مساعدة وظائف العين. بالإضافة إلى ذلك، يعمل فيتامين أ أيضا على تعزيز نمو الخلايا والأنسجة في جميع أنحاء الجسم، وحماية الجلد والأنسجة الأخرى من العدوى. يعمل فيتامين أ الموجود في النباتات (في شكل مركب أولي، بيتا كاروتين) أيضًا كمضاد للأكسدة.
يمكن أيضًا تحويل البيتا كاروتين من الطعام إلى فيتامين أ بواسطة الجسم. وفي حين أن الجرعات العالية من فيتامين أ قد تكون سامة، إلا أن البيتا كاروتين يمكن تحمله بجرعات أعلى بكثير.
فيتامين ب
فيتامينات ب، بما في ذلك البيوتين والكولين وحمض الفوليك والنياسين وحمض البانتوثنيك وفيتامينات ب1 وب2 وب6 وب12، تشارك في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات وإنتاج الطاقة. يجب عليك تناول فيتامين ب معين فقط عندما يصفه لك طبيبك.
الأشخاص الذين لا يتناولون الأطعمة الحيوانية على الإطلاق (النباتيون) ولا يتناولون مكملات الفيتامينات معرضون لخطر نقص فيتامين ب12 مما يؤدي إلى فقر الدم . الأشخاص الذين ليس لديهم عامل جوهري في بطانة المعدة يساعد الجسم على امتصاص فيتامين ب12 معرضون أيضًا لخطر نقص فيتامين ب12. كبار السن معرضون لخطر الإصابة بنقص فيتامين ب12 على وجه التحديد لأن أجسامهم أكثر عرضة للتوقف عن إنتاج هذه العوامل الجوهرية. لذلك، يجب على كبار السن تناول الفيتامينات المتعددة حسب توجيهات طبيبهم.
فيتامين سي
يعرف فيتامين سي بدوره في دعم وظائف المناعة، ولهذا السبب فهو أحد الفيتامينات الأكثر أهمية لمرضى السكري. وفي الوقت نفسه، يساعد فيتامين سي أيضًا في إنتاج الكولاجين، الذي يحافظ على قوة الشعيرات الدموية وجدران الأوعية الدموية. ونتيجة لذلك، يمكن لفيتامين سي منع الكدمات، والحفاظ على صحة الجلد وأنسجة اللثة، ومساعدة الجسم على امتصاص مصادر الحديد النباتية.
فيتامين د
يساعد فيتامين د الجسم على امتصاص كل من الكالسيوم والفوسفور. بالإضافة إلى امتصاص فيتامين د من الأطعمة والمشروبات في النظام الغذائي لمرضى السكر، يمكن للجسم إنتاج أشكال نشطة من هذا الفيتامين في الجسم عند التعرض لأشعة الشمس.
أظهرت دراسات حديثة أن فيتامين د يساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون وسرطان الثدي وسرطان البروستات. والأشخاص الأكثر عرضة لنقص فيتامين د هم أولئك الذين يعيشون في ظروف تفتقر إلى أشعة الشمس (خاصة في فصل الشتاء) وكبار السن (تتناقص قدرة الجسم على تخليق فيتامين د من أشعة الشمس مع تقدم العمر).
فيتامين هـ
الوظيفة الرئيسية لفيتامين هـ هي كمضاد للأكسدة، يحمي الخلايا من التلف. فيتامين هـ هو مجموعة من ثمانية مركبات ذات تأثيرات مختلفة. كل من هذه المركبات لها أشكال عديدة تُعرف باسم المتماكبات الفراغية.
فيتامين هـ هو عنصر غذائي دقيق فريد من نوعه يكاد يكون من المستحيل تلبية احتياجاتك اليومية منه من خلال تناول الطعام العادي.
ملاحظة: إذا كنت تتناول أي شكل من أشكال مميعات الدم أو مضادات التخثر، أخبر طبيبك أنك تتناول مكملًا يحتوي على فيتامين هـ لتجنب الآثار الجانبية غير المرغوب فيها.
فيتامين ك
يلعب فيتامين ك دورًا مهمًا في تخثر الدم. كما يساعد الجسم على إنتاج البروتينات اللازمة للدم والعظام والكلى. يجب عليك أيضًا استشارة طبيبك إذا كنت تخطط لتناول مكملات فيتامين ك أثناء تناول أدوية مرتبطة بتخثر الدم.
