الزيوت العطرية الصالحة للأكل
د. إيمان بشير ابوكبدة
منذ بداية الحضارة الإنسانية، أدرك الناس فوائد الزيوت العطرية. استخدمها المصريون القدماء خلال الاحتفالات الاحتفالية وعملية التحنيط، وعلى مر التاريخ، ظلت هذه الزيوت ذات قيمة عالية واستخدمت بشكل متكرر كعطور، وإهدائها كهدايا، وحتى تداولها كعملة.
لا تزال شعبية الزيوت العطرية مستمرة في عصرنا الحديث. يطبقها كثير من الناس موضعيا على الجلد أو يضيفون بضع قطرات منها إلى ماء الاستحمام بينما يستخدم آخرون جهاز نشر الروائح العطرية لنشر الروائح الحلوة لهذه الزيوت في أماكن العمل أو المعيشة. ومع ذلك، هناك طريقة أخرى رائعة للاستمتاع بفوائدها الصحية: إضافة الزيوت العطرية الصالحة للأكل إلى الطعام.
يمكن تناول هذه الزيوت العطرية الصالحة للأكل داخليا – يمكن وضعها في كوب من الماء البارد وتناولها أو استخدامها كنكهة للوجبات.
نظرا لأن العديد من الزيوت مركزة، فإن قطرة واحدة تعادل ملعقة صغيرة من التوابل أو الأعشاب. ونظرا لتركيزها، فإن التخفيف مهم. لا تتناولها مباشرة.
من المهم دائما قراءة ملصق الزيت العطري قبل إضافته إلى الطعام أو تناوله. إذا كان ملصق “غير مخصص للاستخدام الداخلي”، فلا تتناوله عن طريق الفم أو مع المشروبات أو الأطعمة.
يجب إبعاد الزيوت العطرية عن متناول الأطفال الصغار. في حالة الحمل أو الرضاعة، يجب استشارة الطبيب قبل الاستخدام.
الزيوت
اليانسون
يساعد في صحة الجهاز الهضمي عند تناوله عن طريق الفم ويساعد أيضا في تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي. يحسن الذاكرة. يساعد في علاج نزلات البرد في الصدر والتهابات الجهاز التنفسي عند استنشاقه يمكن وضع بضع قطرات في كوب من الماء وتناولها عن طريق الفم.
القرنفل
عند تطبيقه موضعيا على الجروح، يمكن لخصائصه المضادة للبكتيريا أن تساعد في منع العدوى. يساعد على تخفيف الألم عند تطبيقها موضعيا على المفاصل والعضلات المؤلمة. علاج آلام الأسنان. يساعد على علاج مرض القلاع الفموي
ملحوظة: إذا كنت تتناول أدوية لتمييع الدم، فاستشر الطبيب قبل تناوله.
الأوكالبتوس
يقلل من أعراض العدوى. يقتل الفطريات عند تطبيقه موضعيا. مزيل العرق الطبيعي عند وضعه موضعيا على الإبطين. يمكن أيضا وضع بضع قطرات في كوب من الماء لتناولها عن طريق الفم. ملاحظة: يمتزج زيت الأوكالبتوس جيدا مع زيت اللافندر وزيت الليمون.
الزنجبيل
تخفيف الألم وخصائص مضادة للالتهابات عند تطبيقها موضعيا على المفاصل المصابة. يمكن أيضا وضع بضع قطرات في كوب من الماء الدافئ وتناولها عن طريق الفم.
الخزامى
يساعد على تقليل آثار الغثيان. ضع قطرة خلف أذنيك أو فكر في تناول قطرة في الفم أو مع كوب صغير من الماء. يساعد في عملية الهضم. يساعد استنشاق اللافندر في تقليل مستويات التوتر البدني والعقلي. يعمل على تحسين جودة النوم إذا تم استخدامه موضعيا واستنشاقه.
يوضع بضع قطرات في كوب من الماء لتناولها عن طريق الفم. يمتزج زيت اللافندر العطري جيدا مع زيت القرنفل وزيت إكليل الجبل.
الليمون
عند تناوله مع كوب من الماء، فإنه يحفز عملية الهضم
تساعد خصائص مضادات الأكسدة في قتل الفيروسات الموجودة في الحلق، ويمكن المضمضة بها.
المردقوش
يمنع تصلب الشرايين أو انسداد الشرايين. يساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي عند تناوله عن طريق الفم. له خصائص مضادة للطفيليات. كما يحمي من العدوى الفطرية.
النعناع
يساعد على تحسين الأعراض لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي عند تناوله داخليا. يمكن تناوله كزيت أساسي في الماء أو في شكل كبسولات.
مفيد في علاج الصداع الناتج عن التوتر عند وضعه على الجزء الخلفي من الرقبة أو نشره.
يساعد في علاج عدوى الأظافر الفطرية. عند تطبيقه موضعيا، يساعد على تقليل تهيج الجلد المرتبط بالإكزيما. يمكن أيضا وضع بضع قطرات في كوب من الماء وتناولها عن طريق الفم.
