الشوكولاتة الداكنة تقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم
د. إيمان بشير ابوكبدة
كشفت الأبحاث المنشورة في التقارير العلمية الطبيعية عن وجود صلة بين استهلاك الشوكولاتة الداكنة وانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. وهو أحد أكثر الحالات الصحية للقلب والأوعية الدموية شيوعا وخطورة. ويمكن أن يكون سببا لأمراض أكثر خطورة، مثل السكتة الدماغية وفشل القلب وأمراض القلب التاجية.
ولذلك، فإن فهم كيف يمكن لنظام غذائي متوازن أن يساعد في منع ارتفاع ضغط الدم أمر ضروري. وفي هذا السياق، سلطت الدراسة الضوء على المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في الكاكاو، وخاصة مركبات الفلافونويد، التي تلعب دورا حاسما في خفض ضغط الدم. يمكن أن تكون الشوكولاتة الداكنة، التي تحتوى على 50% من الكاكاو على الأقل، حليفا قويا للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
الفوائد الغذائية للشوكولاتة الداكنة
بالإضافة إلى المساعدة في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم، تعد الشوكولاتة الداكنة مصدرا ممتازا للعناصر الغذائية الأساسية، مثل الحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والألياف. تعتبر هذه المكونات حيوية لحسن سير العمل في جسم الإنسان، حيث تساهم في تقوية جهاز المناعة وتحسين وظيفة العضلات والحفاظ على مستويات الطاقة الصحية.
فائدة أخرى ملحوظة للشوكولاتة الداكنة هي قدرتها على تقليل خطر الإصابة بالجلطات الدموية الوريدية، وهي حالة خطيرة تنطوي على تكوين جلطات دموية. تشير الأبحاث إلى أن الاستهلاك المنتظم والمعتدل للشوكولاتة الداكنة قد يكون له آثار وقائية على هذا النوع من اضطرابات الدورة الدموية.
ومن المهم التأكيد على أنه للحصول على كل هذه الفوائد، يجب استهلاك الشوكولاتة الداكنة باعتدال. إن النسخة التي تحتوى على أقل كمية من السكر والمواد المضافة هي الأكثر الموصى بها، مما يضمن تقليل تناول السعرات الحرارية الزائدة، دون المساس بالآثار الإيجابية على الصحة.
كيف تستهلك الشوكولاتة الداكنة لتحسين ارتفاع ضغط الدم؟
على الرغم من أن الشوكولاتة الداكنة مفيدة، إلا أنه يجب تناولها بحذر. يمكن أن يكون لكمية زائدة آثار صحية ضارة، ويرجع ذلك أساسا إلى محتواها العالي من السعرات الحرارية. وينصح بتناول حصص يومية صغيرة من الشوكولاتة التي تحتوي على 70% كاكاو على الأقل، للحصول على مركبات الفلافونويد بشكل فعال. علاوة على ذلك، يجب أن يكون الاستهلاك جزءا من نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي.
لتعظيم فوائد الشوكولاتة الداكنة في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم، من الضروري تبني عادات صحية، مثل تجنب نمط الحياة المستقر، والسيطرة على التوتر والحد من استهلاك الملح والكحول. قد يكون ارتفاع ضغط الدم صامتا، لذا فإن المراقبة المنتظمة ضرورية لاكتشاف الحالة وعلاجها مبكرا.
ما الذي يسبب ارتفاع ضغط الدم وكيفية علاجه؟
يمكن أن يتأثر ارتفاع ضغط الدم بعدة عوامل، بما في ذلك الاستعداد الوراثي ونمط الحياة السيئ والحالات الطبية الموجودة مسبقا. والخبر السار هو أنه يمكن الوقاية منه أو السيطرة عليه من خلال إجراءات بسيطة، مثل النشاط البدني المنتظم، واتباع نظام غذائي غني بالمغذيات وإدارة الإجهاد.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الحفاظ على وزن صحي، وتجنب الإفراط في استهلاك الصوديوم والبوتاسيوم هي خطوات حاسمة للحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة.
