متى يتم إدخال البقوليات في النظام الغذائي للطفل؟
د. إيمان بشير ابوكبدة
تتميز البقوليات بمحتواها من الألياف والعناصر الغذائية الأساسية، مثل بعض المعادن. كما أنها قادرة على المساعدة في استكمال تناول البروتين.
والعناصر الغذائية الأساسية. بالإضافة إلى ذلك، فهو مصدر مهم للبروتين. المشكلة هي أن هضمها صعب، مما قد يسبب بعض الانزعاج.
ونتيجة لذلك، يجب أن يتم إدخاله في النظام الغذائي للطفل بعناية، فقط عندما يكون جهازه الهضمي أكثر استعدادا. وهذا يمنع الطفل من الإصابة بالحساسية أو غيرها من المشاكل التي تقلل من نوعية حياته.
متى يمكنك إعطاء البقوليات لطفلك؟
من الشهر السادس يمكن البدء بإدخال التغذية التكميلية. في هذا الوقت يمكنك البدء في تقديم البقوليات. من المهم أن تبدأ مع تلك التي يتم هضمها بسهولة أكبر. خلاف ذلك، يزداد تكوين الغاز ويظهر الانزعاج المعوي.
وفي الواقع، ينصح بعض المتخصصين بالانتظار حتى الشهر العاشر لضمان نمو أكبر للأمعاء. في البداية، ينصح بإدراج البقوليات مثل البازلاء والعدس في النظام الغذائي، والتي تعتبر من حيث المبدأ أقل تعرضا للعوامل الجوية.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن سحقها لتجنب المشاكل المتعلقة بالإفراط في تناول الألياف . واعتبارا من العام المقبل، سيتم اختباره على أصناف أخرى مثل الفول والحمص.
أهمية البقوليات في النظام الغذائي للطفل
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن البقوليات تضمن إمدادات جيدة من الألياف. هذه المادة ضرورية لتحسين صحة النباتات المعوية. وهو قادر على التخمر في الجهاز الهضمي، مما يولد نمو البكتيريا المعوية.
ومن ناحية أخرى، نحن نتحدث عن الأطعمة التي تحتوي على تركيز كبير من المغذيات الدقيقة بداخلها. ومن بينها، يبرز الحديد، وهو عنصر أساسي لمنع تطور فقر الدم.
تعتبر البقوليات مثالية لزيادة محتوى البروتين في النظام الغذائي. بفضل هذه العناصر الغذائية، يتم ضمان النمو الصحيح وتطور الأنسجة. إذا لم تضمن استيفاء المتطلبات، فمن الممكن أن تواجه مشاكل تتعلق بفقدان كتلة العضلات.
لقد ثبت أنه من الضروري الحصول على الحد الأدنى من البروتين على مدار اليوم حتى ينمو الطفل بشكل صحيح.
الجوانب التي يجب مراعاتها
عند إدخال البقوليات في النظام الغذائي للأطفال، يجب ألا ننسى بعض النقاط الرئيسية. أولا وقبل كل شيء، يجب عليك دائما اختيار الأصناف الطازجة، لأن الأصناف المعلبة تحتوى على كميات زائدة من الصوديوم بسبب المحلول الملحي.
وفي الوقت نفسه، من المهم تركها منقوعة – لمدة 24 ساعة على الأقل – لتليينها وهضمها بكفاءة أكبر لاحقا. بهذه الطريقة ستكون أكثر ليونة من حيث الملمس، مما يسهل على الطفل تناولها.
ويجب الأخذ بعين الاعتبار أنه من الممكن سحق البقوليات لتسهيل استهلاكها. ومع ذلك، في السنوات الأخيرة، تم الترويج لفطام الطفل، وهو بروتوكول يتم بموجبه تقديم الطعام للطفل في حالته الطبيعية.
يبقى التأكد من أن الطفل لا يعاني من حساسية تجاه هذه الأطعمة. خلاف ذلك، سيكون من الضروري إزالتها من النظام الغذائي.
البقوليات الموصى بها في النظام الغذائي للطفل
من المستحسن إعطاء الأولوية لاستهلاك البازلاء والعدس. يمكنك تحضير هذه الأطعمة المهروسة عن طريق خلطها مع قطع اللحم. وهذا يضمن إمدادات أكثر اكتمالا من العناصر الغذائية، وخاصة الحصول على البروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية.
ويمكن إدخال أصناف أخرى بشكل تدريجي، على الرغم من أن آخر من يدخل النظام الغذائي يجب أن يكون الفول السوداني. على الرغم من أن الكثير من الناس يعتبرونها مكسرات، إلا أنها من البقوليات من الناحية النباتية. يصعب مضغها، مما قد يزيد من خطر اختناق الطفل.
طريقة تحضير البقوليات للطفل
أفضل طريقة لإدخال البقوليات في النظام الغذائي لطفلك هي من خلال الأطعمة المهروسة. ومن الأفضل طحنها جيدا حتى تحصلي على عجينة متجانسة لتسهيل استهلاكها.
شيئاً فشيئا، ومع تطور المهارات الحركية للطفل، يمكن تقديم الأطعمة المطبوخة حتى يتمكن الطفل من تجربتها والتكيف مع قوامها ونكهتها. عليك أن تكون حذرا لتجنب الاختناق. للقيام بذلك، من الأفضل الإفراط في طهيها حتى تصبح طرية جدا.
البقوليات من الأطعمة المهمة في النظام الغذائي للأطفال
تعد البقوليات من الأطعمة المهمة جدًا في النظام الغذائي للأطفال. لذلك، يُنصح بالبدء بتقديمها من عمر 6 أو 10 أشهر، حسب تحمل الأمعاء.
كما أنه من الضروري الكشف عن الحساسية تجاه هذه المنتجات إن وجدت. يجب فحص أي إزعاج في الجهاز الهضمي بعد تناول هذه الأطعمة المتنوعة من قبل الطبيب أو طبيب الأطفال. سيكون هذا مسؤولا عن تحديد ما إذا كان من المستحسن إزالتها من النظام الغذائي.
