د. إيمان بشير ابوكبدة
تعتبر أوراق الزيتون كمصدر للغذاء والدواء منذ آلاف السنين لما لها من فوائد عديدة.
تحتوى أوراق الزيتون على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا، بما في ذلك المركبات الفينولية مثل الأوليوروبين، والهيدروكسي تيروسول، ومضادات الأكسدة الأخرى التي تساهم في فوائدها الصحية المحتملة.
يمكن تناول أوراق الزيتون كعلاج وقائي وعلاج عشبي لأمراض معينة عند الحاجة. ويمكن استخدامها كشاي عشبي.
الفوائد الصحية
تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
المساعدة على استعادة ضربات القلب الطبيعية لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم انتظام ضربات القلب.
خفض ضغط الدم.
مكافحة الالتهابات، بما في ذلك المبيضات، والالتهاب الرئوي، والتهاب السحايا، والتعب المزمن، والملاريا، والسيلان، والتهاب الكبد الوبائي ب، والسل، والهربس النطاقي، والتهابات الأذن، والتهابات المسالك البولية، والتهابات الأسنان.
خصائص مضادة للسرطان.
تأثيرات مضادة للالتهابات.
تخفض مستويات السكر في الدم وتساعد على استقرارها للحفاظ على مستويات صحية.
إنقاص الوزن.
طريقة عمل شاي أوراق الزيتون
تنقع ملعقة كبيرة من أوراق الزيتون المجففة في كوبين من الماء المغلي لمدة ربع ساعة.
يصفى ويشرب كوب مرتين في اليوم.