شباك السويس تستعد لماراثون الصيد بعد أيام قليلة
كتبت ـ هبه حسان
أيام قليلة ويبدأ موسم الصيد
وتعم محافظة السويس فرحة كبيرة لانتظار موسم الصيد
حيث أنه من المعروف عن شعب السويس أنه عاشق للمأكولات البحرية بكل أشكالها من أسماك، أو جمبري ،أو كابوريا ،أو سوبيا وغيرها …
ويبدأ موسم الصيد في منتصف الشهر الحالي ،وتستعد المراكب للإبحار حتي تلقي شباكها ،وتجمع بعدها خيرات ربها .
وقد أوضح أحد الصيادين أن الكثير منهم ينتظر هذا الموسم بعد ركود كبير في أسواق بيع السمك وارتفاع الأسعار .
وعن افضل انواع السمك الذى يفضلها السوايسة يقول من خلال مهنته أن الكثير يعشق السمك الصغير مثل الشخروم والسهلية
فشعب السويس يقدس السمك، ويجعله من الوجبات الأساسية في حياتهم لأنه غني بالفسفور والبروتين .
تعد حرفة الصيد من الحرف الأساسية في محافظة السويس
وواحدة من أقدم الحرف، التى عمل بها أبناء السويس، فالمدينة الساحلية تقع على رأس خليج يمتاز بمرعى طبيعى وأمواج هادئة، ويوفر بيئة بحرية حاضنة للأسماك من مختلف الأنواع.
وهناك أدوات متنوعة تستخدم في عملية الصيد في خليج السويس
منها الشباك والسنارة والشنشيلا وغيرها ..
وهناك المراكب العائمات الأكبر حجما في خليج السويس تصطاد بشباك يمتد طولها 2000 متر وتجرها خلفها، لذلك أطلق على تلك الحرفة الجر،
وتعتمد مراكب الصيد على أوناش كبيرة في مؤخرة المركب تسحب الشباك وترفع حصيلة الصيد على متن المركب، تفرز بعد ذلك في طاولات السمك حسب النوع، ويتراوح وزن كل طاولة من 20 إلى 25 كيلو سمك حسب الأنواع.
وتضم أعداد كبيرة من الصيادين تقسم بين من يجمع الشباك ومن يغسل الأسماك ويفصلها ومن يحمل الأسماك في الألواح الخشبية استعدادا لبيعها .
وتعمل فُلك الصيد بغزول مخصصة لصيد أحجام صغيرة متوسطة من الأسماك وتسحب يدويا أو بموتور صغير مثبت في نهاية الفلوكة التي لا يزيد طولها عن 7 أمتار ويتراوح طاقمها من 6 إلى 8 صيادين.
قريباً تنتعش أسواق السويس بأفضل أنواع الأسماك واطعمها
معروف جدا أن أحلي وأجمل أسماك هي أسماك البحر الأحمر
قال تعالى: يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُلُوا مِن طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُوا لِلَّهِ إِن كُنتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ.”
