د. إيمان بشير ابوكبدة
توصي منظمة الصحة العالمية بألا يزيد الشخص البالغ السليم عن خمسة جرامات من الملح يوميا، أي ما يعادل جرامين من الصوديوم. عندما تستهلك أكثر من هذا بانتظام يبدأ الجسم في إظهار نفسه.
يساعد الصوديوم على تنظيم توازن الماء في الجسم وتحسين امتصاص الماء، ولكن الكثير من منه يرفع من ضغط الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
علامات تشير إلى أنك تضيفين الكثير من الصوديوم إلى نظامك الغذائي:
التبول بشكل متكرر أكثر من المعتاد.
العطش الشديد.
التورم.
الصداع.
ارتفاع مستويات ضغط الدم.
صعوبة في النوم.
صعوبات في التنفس.