فاهيتا اللحم لمرضى السكر
رانيا فتحي
المقادير
1/2 كيلو فيليه لحم مقطع شرائح طولية
– بصلة شرائح
– 1 حبة فلفل احمر مفروم شرائح
– 1 حبة فلفل اصفر مفروم شرائح
– كمون
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار مطحون
– 1 ملعقة كبيرة زيت
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– فلفل أسود
– 2 ملعقة صغيرة كزبرة خضراء مفرومة
– 1 حبة افوكادو مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة
الطريقة
سخني طاسة على نار متوسطة ثم ضيفي الزيت واللحم وقلبي اللحم لمدة 3 دقائق حتى يصبح بني اللون وتبلي اللحم بالملح والفلفل وقلبي لمدة دقيقة إضافية ثم ارفعي اللحم من الطاسه و ضعيه في طبق جانبى وضيفي لنفس الطاسه البصل والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والكمون والفلفل الحار المطحون وقلبي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق وضعي اللحم في طبق التقديم ثم ضيفي الخضار والأفوكادو ووزعي الكزبرة على الوجه وقدميها ساخنة وبالهنا
