أرز بسمتى بصوص الطماطم
رانيا فتحي
المقادير
1 كوب أرز بسمتي منقوع
– 6 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
– شوربة لحم
– 2 ملعقة كبيرة زيت
– 1 ثمرة طماطم مقطعة
– 1 بصلة مقطعة
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– ملح
– 1 مكعب مرقة دجاج
الطريقة
على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن وضعي البصل في الزيت الساخن وقلبي حتى يذبل و ضعي الطماطم و الصلصة والملح والكمون والمرقة على البصل وقلبي لمدة 1 دقيقة وضعي الأرز على البصل والطماطم ثم ضيفي الشوربة الى الأرز وقلبي واتركي الأرز حتى يغلي و يتشرب من الشوربة وخفضي درجة الحرارة و اتركي الأرز على نار هادئة حتى يستوى و قدميه مع قطع اللحم وبالهنا
