القاهرية
العالم بين يديك
Index Banner – 300×600

لحمة الراس بالسمن البلدي

44

 

رانيا فتحي 

المقادير

‏1 كيلو لحمة راس مسلوقة ‏

– 2 فص ثوم مهروس‏

 – 1 معلقة كبيرة سمن بلدى ‏

– 2 فلفل أخضر مقطعة مكعبات

 ‏- 1 معلقة كبيرة زيت

 ‏- 1 معلقة كبيرة خل ‏

– 1 معلقة صغيرة فلفل اسود

 ‏- 1 معلقة صغيرة ملح

الطريقة

نقلب قطع لحمة الرأس في السمن على النار ثم نضيف الثوم المفروم والفلفل الأخضر الرومي المقطع ثم نضيف الخل والملح والفلفل الأسود ونقلب جيدا ونقدمها ساخنة وبالهنا

قد يعجبك ايضا
تعليقات