دجاج فى الصينية مع دبس الرمان
رانيا فتحي
المقادير
1 دجاجة منظفة ومفتوحة من النصف
– 1/4 كوب دبس الرمان
– 1 ملعقة كبيرة زبدة
– 1 ملعقة صغيرة ملح – فلفل أسود
– 1/4 كوب مرق دجاج
– بصلة مفرومة
– 1 ملعقة كبيرة زيت
الطريقة
تبلي الدجاج بالملح والفلفل وادهني الدجاجة بالزبدة ودبس الرمان وزعي زيت في طبق الفرن ثم وزعي البصل وضعي الدجاجة المتبلة في الطبق ووزعي مرق الدجاج حولها وغطي الطبق بورق الفويل ودخليه الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة وخففي حرارة الفرن 170 واتركي الدجاجة لمدة 45 دقيقة حتى تستوى وحمري وجهها وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو السلطة حسب الرغبة وبالهنا
