أكلات عيد الأضحى طريقة عمل الطرب
رانيا فتحي
المقادير
لحمه مفرومة
منديل ضاني
بصله مفرومة والاحتفاظ بمية البصل
ملح وفلفل اسود
ملعقة بهارات لحمة
ربع ملعقة جوزة الطيب
نص ملعقة بيكنج بودر
ملعقة دقيق
الطريقة
تعجن اللحم مع البصل والملح والفلفل الاسود والبهارات وجوزة الطيب والبيكنج بودر والدقيق
نصبع الكفتة نضع كل حبة كفته داخل قطعه من المنديل الضاني ونلفها ونغلقها جيدا
نتبل مية البصل بملح وفلفل اسود وندهن بها الطرب
نقوم بشوي الطرب على الفحم او في الفرن
ويقدم ساخنه مع السلطه والطحينه والعيش
جربي نسخن العيش فوق الطرب اثناء الشوي
وبالف هنا