كباب الدجاج مع صلصة الروزماري
رانيا فتحي
المقادير
5 صدور دجاج فيليه مقطع مكعبات متوسطة
– زيت
– 1/2 كوب صلصة الرانش جاهزة
– 1 معلقة صغيرة روزماري طازج أو مجفف مفروم
– 2 ملعقة صغيرة ملح
– 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
– 1 ملعقة كبيرة خل
– 1/4 معلقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة كبيرة سكر
الطريقة
قلبي زيت مع صلصة الرانش والروزماري والملح وعصير الليمون والخل والفلفل الأسود و السكر جيدا وضيفي مكعبات الدجاج وغطي الطبق واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وسخني شواية الفرن على حرارة متوسطة وضعي الدجاج في أسياخ خشبية واشويها على شواية الفرن لمدة 15 دقيقة مع التقليب حتى تستوى وتتحمر وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو الشوربة حسب الرغبة وبالهنا
