طريقة عمل برجر الدجاج المتبل
رانيا فتحي
المكوّنات
½ كيلو صدور فراخ مخلية
بصل بودر
توم بودر
معلقة صغيرة بابريكا
معلقة صغيرة بهارات برجر
معلقة صغيرة نشا
معلقة صغيرة بيكنج بودر
معلقتين كبيرة فيجيتار او بقسماط
ملح وفلفل
طريقة التحضير
تفرم صدور الفراخ ثم يضاف اليها جميع البهارات والتوابل السابقة وتعجن حتى الحصول على عجينة سهلة التشكيل
تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر وتوضع فى الفريز
و فى طاسة على نار متوسطة نضع بها قليل من الزيت ونحمر البرجر على كل وجه ربع ساعة
يمكن عمل ساندوتشات كايزر مضاف اليها كاتشاب ومايونيز ومخلل خيار وحلقات طماطم أو تقدم مع طبق مكرونة وسلطة طحينة وألف هنا