القاهرية
العالم بين يديك
Index Banner – 300×600

خرشوف بالزيت

85

 

رانيا فتحي عواد 

المقادير

‏10 خرشوف

‏- بصل صغير

‏- 4 معلقة كبيرة عصير ليمون‏

– جزر مقطع شرائح‏

– 2 معلقة صغيرة سكر

‏- 1 معلقة صغيرة ملح ‏

– 1/2 كوب بقدونس مفروم‏

– 1/4 كوب زيت زيتون

الطريقة

نغمس قطع الخرشوف في عصير الليمون ثم تقطع أرباع ثم نسلق الخرشوف في ماء مغلي ثم نضيف السكر ثم نضيف الملح وعصير الليمون ونتركهم يغلوا على النار ثم نرفعهم منها ثم فى طبق نضع فيه زيت الزيتون ونضيف البصل والملح ونقلب جيدا ثم نضيف الجزر والخرشوف ونقلب جيدا ثم نزين الطبق بالبقدونس ونقدمه وبالهنا

قد يعجبك ايضا
تعليقات