شوربة كلمارى بالخضار
رانيا فتحي عواد
المقادير
1/4 كيلو كلمارى مقطع خواتم
– 5 كوب ماء
– 1 ظرف شوربة خضار
– 1 طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
- 1 بصل مفروم
– 1 معلقة كبيرة زيت
– 1 معلقة صغيرة زعتر جاف مطحون
– 1/4 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 معلقة صغيرة ملح
الطريقة
في طاسه على حرارة متوسطة نسخن الزيت ونحمر البصل لدقيقتين حتى يصبح طري ونضيف الكلماري والزعتر ونقلب لدقيقتين ونضع الطماطم و نقلب لدقيقة أخرى
ونضيف ظرف شوربة الخضار والماء ونتركه يغلى على حرارة هادئة لمدة 10دقائق بدون غطاء ثم قدميهم وبالهنا
