براونيز الليمون
رانيا فتحي عواد
المقادير
1/2 كوب زبدة مذابة
– 3/4 كوب دقيق
- 3/4 كوب سكر
– 1/2 كوب سكر بودر
– 2 بيضة
- 4 معلقة كبيرة عصير ليمون
– 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 معلقة صغيرة بشر ليمون
- 1/4 معلقة صغيرة ملح
الطريقة
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 وفي طبق بالمضرب الكهربائي نضرب الدقيق مع السكر والملح ونضيف الزبدة ونضرب جيدا ثم نضيف البيض تدريجيا مع الضرب المستمر ونضيف عصير الليمون وبرش الليمون ونضرب الخليط جيدا حتى يتجانس ونجهز صينية فرن وندهنها بالزيت ثم نوزع خليط البراونيز في الصينية وندخل الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يستوى البراونيز ونخرج البراونيز من الفرن ونتركه على جنب حتى يبرد وفى طبق نجهز صلصة السكر نضع السكر مع عصير الليمون جيدا ونقلب ونوزع صلصة السكر على البراونيز ونتركه حتى يجمد ويتماسك ثم نقدمه وبالهنا