القاهرية
العالم بين يديك
Index Banner – 300×600

شوربة مشروم و الفلفل الأحمر

69

 

رانيا فتحي عواد 

المقادير

300 جرام مشروم أبيض مقطع شرائح

– 1 حبة فلفل أحمر مقطعة مربعات صغيرة

– بصلة مفرومة

– 1 ملعقة دقيق كبيرة

– 1/4 كوب كريمة أو 1/2 كوب حليب

– 4 كوب شوربة ( مرقة دجاج )

– ملح و فلفل أسود و روز ماري وورق لورا

– زبدة أو زيت حسب الرغبة

الطريقة

ضيفى البصل المفروم علي الزيت أو الزبدة ونقلب علي نار متوسطة

ثم ضيفى المشروم والفلفل المقطعين ونقلب كل المقادير حتي تصبح طرية قليلا

ثم ضيفى الدقيق وقلبى جيدا ثم ضيفى الكريمة أو الحليب وقلببهم جيدا مع المقادير

ثم ضيفى مرقة الدجاج وقلبى و إتركى الشوربة علي النار لتغلي لمدة 5 دقائق وتقدم بالهنا

قد يعجبك ايضا
تعليقات