البروتين الزائد: الأعراض والأسباب

د. إيمان بشير ابوكبدة 

يسبب البروتين الزائد حملا زائدا على الكلى، مما يعيق وظائف هذا العضو ويزيد من خطر تكوين حصوات الكلى. قد يزيد البروتين الزائد من خطر حدوث تغيرات في الكبد وزيادة كمية الدهون المتراكمة، حيث يتم تخزين البروتين الزائد على شكل دهون.

يعد البروتين ضروريا لأداء الجسم السليم، حيث يشارك في عملية التمثيل الغذائي والشفاء وتكوين كتلة العضلات، وينصح عموما باستهلاك ما بين 0.8 و1.6 جرام من البروتين لكل كجم من وزن الجسم يوميا. ينصح دائما باستشارة أخصائي التغذية أو الطبيب لحساب الاحتياجات اليومية من البروتين وفقًا للحالة الصحية لكل شخص ووزن الجسم والنشاط البدني.

أعراض زيادة البروتين

يمكن التعرف على البروتينات الزائدة من خلال بعض العلامات والأعراض، وأهمها:

زيادة الوزن.

ظهور حصوات الكلى.

التورم بسبب احتباس السوائل.

زيادة العطش.

الإمساك.

لتحديد البروتين الزائد، قد يوصي الطبيب أو اختصاصي التغذية بإجراء اختبارات للتحقق من كمية البروتين في الدم والبول.

عواقب البروتين الزائد

قد يكون للإفراط في استهلاك البروتين بعض العواقب الصحية، أهمها:

زيادة الدهون في الجسم

لا يمكن استخدام البروتينات الزائدة بشكل صحيح لأداء وظائفها في الجسم، بما في ذلك تكوين كتلة العضلات، وتخزينها في الأنسجة الدهنية، وزيادة كمية الدهون المتراكمة، مما قد يعيق عملية فقدان الوزن والتضخم.

تغيرات الكلى

الكلى مهمة لتنظيم كمية البروتين المنتشرة في الدم وتعزيز التخلص منها في البول. ومع ذلك، عندما تكون هناك كمية كبيرة من البروتين في الجسم، يكون هناك حمل زائد على الكلى، أي أن هذه الأعضاء تبدأ في العمل بجهد أكبر من المعتاد للتخلص من البروتين الزائد، بحيث يمكن أن يكون هناك تآكل تدريجي في الكلى. مما يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى والفشل الكلوي على المدى الطويل.

تغيرات في الكبد

يعمل الكبد عن طريق تعزيز تخزين البروتين في الدهون. وبالتالي، بسبب استهلاك كميات كبيرة من البروتين، يعمل الكبد بجهد أكبر لتعزيز تخزين البروتين على شكل دهون، مما قد يسبب ضررا للكبد ويتداخل مع أدائه على المدى الطويل.

انخفاض صحة العظام

وبما أن البروتين الزائد يسبب تغيرات في عمل الكلى والكبد، فمن الممكن أيضا أن يتعارض مع امتصاص المعادن في الجسم، بالإضافة إلى قدرته على زيادة إفراز الكالسيوم في البول، مما يقلل من كثافة العظام وهشاشة العظام. زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.

زيادة خطر حدوث تغيرات معوية

يمكن أن يكون الإفراط في تناول البروتين أكثر صعوبة في الهضم، مما قد يؤدي إلى الإمساك، والشعور بالضيق العام، والانتفاخ، وزيادة إنتاج الغاز والتهاب الأمعاء.

ينصح

ينصح عادة باستخدام مكملات البروتين في الحالات التي لا يمكن فيها الحصول على الكمية الكافية من البروتين للحفاظ على الأداء السليم للجسم أو تحقيق أهداف معينة من خلال النظام الغذائي وحده.