خصائص و فوائد القهوة الخضراء

د. إيمان بشير ابوكبدة 

القهوة الخضراء  هي قهوة مصنوعة من حبوب لم تخضع للتمحيص، مما يجعلها تحافظ على ما بها من عناصر غذائية هائلة فهى غنية جدا بحمض الكلوروجينيك وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي من شأنها تخليص الجسم من الجذور الحرة وتعزيز الصحة.

تنبيه: يجب استخدام القهوة الخضراء بتوجيه من الطبيب أو اختصاصي التغذية، حيث يجب مراعاة الاستهلاك اليومي الكلي للكافيين، بما في ذلك الطعام والشراب، حتى لا تتعدى كمية الكافيين التي يمكن تناولها يوميا وتتسبب في حدوث جانبية آثار مثل الأرق.

الفوائد 

إنقاص الوزن: تساعد على التخلص من الوزن الزائد وحرق الدهون.  شرب فنجان من القهوة الخضراء صباحا  قبل الإفطار ولمدة 60 يوم، مع اتباع نظام غذائي صحي.

علاج ضغط الدم المرتفع: شرب فنجان من القهوة الخضراء يؤثر بشكل مفيد على أرتفاع ضغط الدم (لابد من استشارة الطبيب قبل تناولها) .

خفض السكر المرتفع في الدم: شرب فنجان من القهوة يوميا فعالا في إنقاص مستويات السكر  والأنسولين في الدم ويعود ذلك إلى وجود حمض الكلوروجينيك المسؤول عن التأثير المضاد على نقل سكر الجلوكوز في الدم (لا بد من استشارة الطبيب قبل تناولها).

وقاية من السرطان: حمض الكلوروجينيك الموجود في القهوة الخضراء هو معامل جيد للوقاية من سرطان. حمض الكلوروجينيك وديه القدرة على تحييد جميع المركبات المسببة للسرطان تناولها في الجسم.

تقوية الذاكرة ومنشط عام: تحتوى القهوة على مادة الكافيين التي عند تناولها في الجسم يجعل الشخص يكون في حالة تأهب عقليا لفترات أطول. 

صحة الجهاز الهضمي: تساعد على تنظيف الجهاز الهضمي كما أنها تقلل من الإسهال والقيء.

حماية الجلد: تحمي خلايا الجلد من الشيخوخة و التلف.

تحذير 

يمنع إستخدامها لدى الحوامل والمرضعات.

يمنع استخدامها لدى كبار السن والأطفال حتى إذا كانوا يعانون من سمنة مفرطة.

يمنع استخدامه لدى من يعانون من مشاكل واضطرابات فى الجهاز الهضمى.

يمنع استخدامه لمن يعانون من مرض انخفاض ضغط الدم.

يمنع استخدامها لمن يعانون من إضطرابات نفسية واكتئاب.

يمنع استخدامها لمن يعانون من مشاكل في المثانة.

ملاحظة

تباع قهوة الخضراء أقراص و أكياس للتخسيس في الصيدليات أو عبر النت فيجب عدم تناولها قبل استشارة الطبيب خصوصا لمن هم مصابين ببعض الأمراض.

ينصح

بعد الإكثار من شربها حتى لا تعطي نتائج عكسية.