خميرة البيرة

د. إيمان بشير ابوكبدة 

خميرة البيرة هي ميكروبات من مملكة الفطريات أحادية الخلية، وهي تستخدم في صناعة المشروبات الكحولية والمعجنات والكريمات والأقنعة، وهي خالية من الكحول.

خميرة البيرة تحتوى على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، 14 المعادن، و 17 الفيتامينات  وهي واحدة من أفضل المصادر الطبيعية لمركب ب من الفيتامينات الثيامين، الريبوفلافين، النياسين، ب 6، حمض البانتوثنيك، البيوتين، و حامض الفوليك، بل هي أيضا تحتوي على نسبة عالية من المعادن، بما في ذلك الكروم ، الزنك ، الحديد، الفوسفور ، و السيلينيوم. 

الفوائد

مزيلة لخلايا الجلد الميتة 

منشطة للدورة الدموية 

منشطة للغدة النخامية 

مساعدة لأداء الجهاز العصبي 

مساعدة لأداء الأنسجة العضلية 

مقوية ومنشطة  لجهاز المناعة في الجسم 

مساعدة في عملية الأيض 

مساعدة ومثبتة لمستوى السكر في الدم 

مخففة لآلام التهاب الأعصاب 

مخفضة لمستوى الكوليسترول في الدم 

مساعدة ومحسنة للنوم 

مهدئة للأعصاب 

مؤخرة لظهور الشيب والتجاعيد 

مقوية ومطولة للشعر 

مؤخرة لأعراض الشيخوخة 

مانعة من الإصابة بمرض السكر 

مقوية للذاكرة 

منشطة للجسم 

مساعدة على نمو الأظافر 

فاتحة للشهية 

طاردة للبراغيث والقراد من البيت 

واقية من أمراض القلب 

معالجة مشاكل الجلد، مثل: الأكزيما، وحب الشباب 

النحافة ونقص الوزن 

الشقيقة 

تحذيرات

يمنع من تناول خميرة البيرة مرضى النقرس والمبيضات ومرضى حساسية البنسلين والعفن.

تناول خميرة البيرة قد يؤدي إلى الانتفاخ وتكون الغازات. 

الإكثار من تناولها قد يؤدي إلى الكساح وضعف العظام. 

لا يعرف ما يكفي عن استعمال الخميرة أثناء الحمل والرضاعة: الحمل والرضاعة الطبيعية البقاء على الجانب الآمن وتجنب استخدام.

حساسية الخميرة: الناس الذين لديهم حساسية أو حساسية للخميرة قد تواجه الحكة والتورم.

الإكثار من تناولها قد يؤدي إلى السرطان في المعدة.

مرض كرون: الخميرة البيرة قد تجعل مرض كرون أسوأ ، لذلك لا تستخدم الخميرة

نصيحة: لا تؤخذ حبوب الخميرة إلا بعد استشارة الطبيب.