السميط التركي
رانيا فتحي عواد
كوبين ونصف دقيق
كوب ماء
فنجان صغير زيت
فنجان صغير لبن بودر
معلقه خميره
رشه سكر وملح
سمسم
دبس رمان وبديله عسل اسود مخفف ب شويه مياه
الطريقة
هنعجن المقادير كلها ونسبها ترتاح نصف ساعه ل ساعه
وبعدين نقسم كور صغيره ونطولها وندفر اتنين مع بعض
ونغمسها في العسل ونطلعها علي السمسم
وبعدين نرصها في الصاج وتدخلها الفرن