مرقة دجاج صحية فالبيت

رانيا فتحي عواد
المكونات:
لتر شوربة دجاج دسمة
طمطماية كبيرة مقطعة مكعبات
بصلاية كبيرة مقطعة مكعبات
جزراية كبيرة مقطعة مكعبات
خمس ورقات لورا
عود قرفة
ملعقة ص حبهان
ملعقة ص كسبرة ناشفة
ملعقة ص كمون
ملعقة ص فلفل اسود
ملعقة ص بابريكا
ملعقتين ص توم بودر
ملعقة كبيرة كركم
عودين كسبرة خضرا او كرفس
زيت او سمنة
5 معالق ك دقيق
الطريقة:
هتجيبي حلة تحطي فيها المادة الدهنية و تحطي الجزرة و تنزلى بعدها بالبصل و بعدها بالطماطم و اقلبي اقلبي لحد ما تحسي انهم استوا او اتهروا شوية و بعدين تنزلي بورق اللورا و القرفة و تقلبي و بعدين الكسبرة الخضرا و تقلبي و بعدين كل التوابل ورا بعض و تقلبي و بعدين تطشيهم فال شوربة و تخليهم يغلوا و تطفي و لما تبرد تضربيها فالخلاط
و بعدين نرجع للحلة بعد ماةغسلتيها و تحطي مادة دهنية و الدقيق كانك هتعملي بشاميل و لما ريحة الدقيق تطلع مع التقليب هتنزلي بالخليط هتلاقيه بيتقل زي البشاميل متقلهوش اوي و صوبيه في صينية و دخليه الفريزر نص ساعة و طلعي قطعيه مكعبات قبل ما يجمد اوي و بعدين تشيليه فالتلاجة او الفريزر و تاخدى منه ع اد الاكلة و بالهنا و الشفا…