القاهرية
العالم بين يديك
Index Banner – 300×600

الدهون الصحية غير المشبعة

101

 

كتب _ محمود سعيد

الدهون الصحية هي نوع من العناصر الغذائية التي تلعب دورًا أساسيًا في الحفاظ على الصحة العامة، وتقوم بتقديم العديد من الفوائد الصحية

وهي دهون تكون على الشكل السائل على درجة حرارة الغرفة، وينصح بتناولها للوقاية من الأمراض المزمنة، خصوصًا أمراض القلب.

 

غالبًا ما تتواجد الدهون الصحية في الأسماك والنباتات، مثل الزيوت النباتية، والمكسرات، والبذور.

 

تعد الدهون الصحية من مصادر الطاقة الرئيسية بالجسم، حيث إنها تمد الجسم بنسبة مرتفعة من السعرات الحرارية، وهي إحدى العناصر الغذائية الرئيسية الثلاثة الموجودة في الغذاء، إضافة إلى الكربوهيدرات، والبروتين.

 

أنواع الدهون الصحية

 

1 – الدهون الأحادية غير المشبعة :

وتعد هي النوع الأساسي الذي يقي من أمراض القلب، ومضاعفاتها.

2 – الدهون المتعددة غير المشبعة

والتي تساعد في حركة العضلات، وتخثر الدم. ونظرًا إلى أن الجسم لا يصنع هذا النوع من الدهون، فمن المهم الحصول عليه من النظام الغذائي . ويصنف هذا النوع من الدهون إلى نوعين أساسيين، هما:

– الأوميجا 3، وهو إحدى الدهون الصحية المفيدة للقلب، الذي يتواجد بنسب مرتفعة في الأسماك.

– الأوميجا 6.

فوائد الدهون الصحية للجسم

تتمثل فوائد الدهون الصحية غير المشبعة في :-

-دعم نمو الخلايا.

-حماية الأعضاء الداخلية.

-تعزيز امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون.

-تعزيز إنتاج الهرمونات، خصوصًا الجنسية منها، مثل التستوستيرون، والأستروجين.

-زيادة الشبع، والحد من الجوع.

-الحفاظ على وزن صحي.

-تعزيز صحة البشرة والشعر.

-تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض، مثل:

-تحسين مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة

-خفض مستويات الدهون الثلاثية

-خفض مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة

-الوقاية من السكتات الدماغية.

-الوقاية من أمراض القلب، والأوعية الدموية.

حافظ علي صحتك بتناول غذاء صحي يعزز من سلامة قلبك وأجهزة جسدك الحيوية ، واحرص علي تناول الأطعمة الغنية بالدهون الصحية غير المشبعة .

 

قد يعجبك ايضا
تعليقات