لعمل البرجر زى بتاع المحلات المشهورة
المقادير
نص كجم لحمة ملبسة
نص كوب فول الصويا
معلقتين كبار ماء
بصلة متوسطة
بهارات برجر
معلقة من الصويا صوص لو عاوزين لونه غامق
ملح وفلفل
الطريقة
نضيف معلقتين المية على نص كوب فول الصويا ونقلبهم كويس
نضيفهم على اللحمة بعد ما يطروا ونضيف معاهم البصلة والتوابل ومعلقة الصويا صوص
ناخدهم وشين فى المفرمة أو الكبة وبعدين نسيبها نص ساعه ترتاح فى الفريزر
بعدها نطلعها ونكبسها على شكل أقراص وفى طاسة أو على الجريل مع نقطة زيت خفيفه وتتسوى على الجانبين ، هتاكلوا أحلى برجر ومش هايكش
طبعا بنضيف عليه جبن شيدر شرائح وممكن موتزريلا بعد تسوية اللحم ووضع الساندوتش على الشواية او الفرن نار هادية جدا حتى تسيح الجبنة